• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen
Categorieën

Foerageren of fabrieksworst

van authenticiteit tot zintuigelijkheid: verleden, heden en toekomst van ons voedsel
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Foerageren of fabrieksworst
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789461645586
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Gennep B.V., Uitgeverij Van
Jaar van uitgifte
2022
Aantal pagina's
144

Waar gaat het over?

Flevo Campus onderzoekt in deze bundel het verleden, het heden en de toekomst van het eetgedrag van de stedeling. In negen essays behandelen vooraanstaande journalisten, wetenschappers, denkers en kunstenaars uiteenlopende onderwerpen. Denk daarbij aan de invloed van restaurant Noma op de huidige eetcultuur, een kleine geschiedenis van de rookworst, de betekenis van het mensen­ recht op goed voedsel, de noodzaak om met al onze zintuigen te eten, de ontwikkeling van volkstuintjes en de vraag waarom doperw­ten en wortels zo nodig samen in een pot moeten. En nog veel meer.Flevo Campus-jaarboek 2021-2022Flevo Campus bundelt elk jaar de beste essays over het (stedelijk) voedselsysteem van de toekomst.Met dit jaar bijdragen van:Yves Segers, Hiske Versprille, Ellen Mangnus, Floris Visser, Hannah de Korte, Amber Striekwold, Jos Spijkerman, Bee Wilson, Brigit Toebes, Esther Veen en Lenno MunnikesC'----.._
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Ongecategoriseerd

A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
Tweedehands Beetje gebruikt
15,85
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
Tweedehands Als nieuw
14,60
Orhan Pamuk
The black book
50% korting
13,04 6,52
Curare
Malik
Curare
Tweedehands Echt gebruikt
9,10
Finding Moon
Tony Hillerman
Finding Moon
Tweedehands Echt gebruikt
16,24
Grasparkieten en hun verzorging
Cyril H. Rogers, Frances Tidball
Grasparkieten en hun verzorging
Tweedehands Beetje gebruikt
11,80
A l'encre russe
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
Tweedehands Beetje gebruikt
15,85
Arditi, Metin
L'enfant qui mesurait le monde
Tweedehands Als nieuw
14,60
Orhan Pamuk
The black book
50% korting
13,04 6,52
Curare
Malik
Curare
Tweedehands Echt gebruikt
9,10
Finding Moon
Tony Hillerman
Finding Moon
Tweedehands Echt gebruikt
16,24
Grasparkieten en hun verzorging
Cyril H. Rogers, Frances Tidball
Grasparkieten en hun verzorging
Tweedehands Beetje gebruikt
11,80