• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Eisignalen / Kipsignalen

Praktijkgids voor een optimale eikwaliteit
Auteur Jolanda Holleman
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Eisignalen / Kipsignalen
Eisignalen / Kipsignalen achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De Stapelweken zijn begonnen! (van 11 t/m 24 augustus)
Stapelweken

53,95

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Eisignalen / Kipsignalen
Eisignalen / Kipsignalen
Als nieuw
53,95
10000029636
ISBN
9789087402525
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Jolanda Holleman
Uitgeverij
Roodbont Publishers B.V.
Jaar van uitgifte
2017
Aantal pagina's
159

Waar gaat het over?

Eisignalen volgt het ei op zijn reis door alle schakels: van pluimveehouder naar verpakker, verwerker tot aan de consument. Het beschrijft het ontstaan en de unieke samenstelling van het ei. Optimaliseren van eikwaliteit is een van de belangrijkste aandachtspunten in de hele pluimveeketen. De kwaliteit van een ei is te beïnvloeden vóórdat het ei is gelegd, maar zeker ook nog nadat het ei is gelegd. Succesvolle professionals weten hoe ze eikwaliteit kunnen managen. En hoe ze hierop kunnen sturen en beslissen.

Dit betekent oog hebben voor detail. Eisignalen legt uit hoe je dit 'oog' kunt ontwikkelen. Door jezelf steeds opnieuw drie vragen te stellen: Wat zie ik? Hoe komt dit? Wat doe ik? Je krijgt inzicht en krijgt het proces nog beter in de vingers.
Daarnaast geeft Eisignalen antwoorden op vragen als: Hoe ontstaat een ei van
optimale kwaliteit? Welke hen legt zo'n ei? Hoe voorkom ik afwijkingen? Hoe
voeg ik waarde toe? De positie van een breuk vertelt bijvoorbeeld al heel veel over de oorzaak.

Eisignalen laat je aan de hand van wel 650 foto's en illustraties de basis zien van kwaliteitsdenken en daarnaar handelen. Met concrete vraagstukken en
voorbeelden rechtstreeks uit de praktijk. En met als resultaat een tevreden consument.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Landbouw en natuurlijke omgeving

Niet Normaal!
Jelleke de Nooy-van Tol
Niet Normaal!
Stapelweken
9,95
Niet Normaal!
Jelleke de Nooy-van Tol
Niet Normaal!
Stapelweken
10,60
Oude granen nieuw brood
Noor Bas
Oude granen nieuw brood
Stapelweken
23,00
Proceedings of the 7th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at the Farm and Group Level
Proceedings of the 7th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at the Farm and Group Level
50% korting
Stapelweken
14,20 7,10
Meer dan biologisch
Theo Grent
Meer dan biologisch
Stapelweken
14,00
Schaduwkust
Ineke Noordhoff
Schaduwkust
Stapelweken
14,95
Niet Normaal!
Jelleke de Nooy-van Tol
Niet Normaal!
Stapelweken
9,95
Niet Normaal!
Jelleke de Nooy-van Tol
Niet Normaal!
Stapelweken
10,60
Oude granen nieuw brood
Noor Bas
Oude granen nieuw brood
Stapelweken
23,00
Proceedings of the 7th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at the Farm and Group Level
Proceedings of the 7th International Conference on the Assessment of Animal Welfare at the Farm and Group Level
50% korting
Stapelweken
14,20 7,10
Meer dan biologisch
Theo Grent
Meer dan biologisch
Stapelweken
14,00
Schaduwkust
Ineke Noordhoff
Schaduwkust
Stapelweken
14,95

Anderen bekeken ook

Varkenssignalen / Varkenssignalen
K. Scheepens
Varkenssignalen / Varkenssignalen
Geef me een seintje