• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Edu4all HBR - Werken in een broodbakkerij profielvak horeca, bakkerij en recreatie Werkboek

Auteur Arjen Snapper
Edu4all HBR - Werken in een broodbakkerij profielvak horeca, bakkerij en recreatie Werkboek
Maak tweedehands je eerste keus
4=3 actie
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789037223187
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Arjen Snapper
Uitgeverij
Boom Beroepsonderwijs
Jaar van uitgifte
2015

Waar gaat het over?

Met de werkboeken van Edu4all leert u leerling alles wat hij moet weten en kunnen voor het beroepsgerichte profiel- en keuzevak. Door veel te doen ontdekt de leerling wat hij leuk vindt en wat bij hem past. Om zo goed te oriënteren en voorbereiden op verdere (studie)loopbaan. In dit werkboek leert uw leerling volgens recept ongevuld en gevuld kleinbrood, luxe gistdeeg- en streekproducten en producten van getoerd gerezen deeg maken. Bij het werken in een bakkerij, is het belangrijk om planmatig te kunnen werken en dat de leerling weet hoe je samen op een veilige en hygiënische manier bakkerijproducten maakt.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Educatieve uitgaven

Building physics
Building physics
4=3 actie
41,50
Wat echt telt
Jan Heijmans
Wat echt telt
4=3 actie
33,00
Verbinding
Marjolein van der Klooster
Verbinding
4=3 actie
32,55
Bouwkostenkompas Installaties 2021 / Bouwkostenkompas Installaties / 10
A.S. Vonk
Bouwkostenkompas Installaties 2021 / Bouwkostenkompas Installaties / 10
4=3 actie
45,00
Er is een land waar alleenstaande moeders willen wonen
Eva Yoo Ri Brussaard en Anja Meulenbelt
Er is een land waar alleenstaande moeders willen wonen
4=3 actie
21,85
Handboek positieve groepsvorming
M. Bakker-de Jong
Handboek positieve groepsvorming
4=3 actie
18,50
Building physics
Building physics
4=3 actie
41,50
Wat echt telt
Jan Heijmans
Wat echt telt
4=3 actie
33,00
Verbinding
Marjolein van der Klooster
Verbinding
4=3 actie
32,55
Bouwkostenkompas Installaties 2021 / Bouwkostenkompas Installaties / 10
A.S. Vonk
Bouwkostenkompas Installaties 2021 / Bouwkostenkompas Installaties / 10
4=3 actie
45,00
Er is een land waar alleenstaande moeders willen wonen
Eva Yoo Ri Brussaard en Anja Meulenbelt
Er is een land waar alleenstaande moeders willen wonen
4=3 actie
21,85
Handboek positieve groepsvorming
M. Bakker-de Jong
Handboek positieve groepsvorming
4=3 actie
18,50