• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Dineren aan de gracht

Aan tafel bij van loon
Auteur Willem te Slaa
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Dineren aan de gracht
Dineren aan de gracht achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De Stapelweken zijn begonnen! (van 11 t/m 24 augustus)
Stapelweken
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789038805580
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Willem te Slaa
Uitgeverij
Singel Uitgeverijen
Jaar van uitgifte
2018
Aantal pagina's
192

Waar gaat het over?

In 1824 bestelde Jonkheer Willem van Loon het grootste zilveren servies dat ooit voor een particulier in Amsterdam werd gemaakt. Hij zette de toon voor de generaties die daarop volgden. De familie organiseerde in de loop der jaren talloze diners waar nationale en internationale gasten aanschoven. Macht en rijkdom droeg de familie niet alleen uit met zilver, porselein en kristal, maar ook knechten gekleed in livreien in de familiekleuren en een ogenschijnlijk moeiteloze organisatie.

De collectie van Museum Van Loon bevat vele bijzondere objecten die de rijke tafelcultuur van de familie illustreren. In Dineren aan de gracht wordt deze collectie voor het eerst uitvoerig beschreven. Het laat zien hoe de familie diners organiseerde en hoe het personeel downstairs ervoor zorgde dat upstairs alles vlekkeloos verliep. De strenge regels van een formeel diner, van tafels dekken tot servetten vouwen, komen allemaal aan bod, evenals anekdotes over legendarische diners.

Zonder recepten kan er echter niet gegeten worden. Daarom bewerkte Janny van der Heijden speciaal voor deze uitgave 30 recepten die al sinds 1900 in de familie bewaard worden. In dit bijzondere boek worden de keukengeheimen van weleer uit de doeken gedaan, waardoor de thuiskok van nu er ook mee aan de slag kan! Dineren aan de gracht verschijnt bij de gelijknamige tentoonstelling in Museum Van Loon, die opent op 4 oktober 2018.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Stapelweken
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Stapelweken
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Stapelweken
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Stapelweken
5,70
Perfecte pudding
Tessa Bramley
Perfecte pudding
25% korting
Stapelweken
4,75 3,56
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Stapelweken
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Stapelweken
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Stapelweken
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Stapelweken
5,70
Perfecte pudding
Tessa Bramley
Perfecte pudding
25% korting
Stapelweken
4,75 3,56

Anderen bekeken ook

Het nieuwe grote bakboek Heel Holland bakt
Janny van der Heijden
Het nieuwe grote bakboek Heel Holland bakt
Stapelweken
16,00
Het poké kookboek
Gerrit Jan Witzel
Het poké kookboek
Stapelweken
11,15
Zinnenprikkels. De keuken van De Bokkedoorns
Zinnenprikkels. De keuken van De Bokkedoorns
Stapelweken
5,60
Slim koken
Janny van der Heijden
Slim koken
Stapelweken
12,25
Kleurrijk eten om van te smullen - Janny van der Heijden
Janny van der Heijden
Kleurrijk eten om van te smullen - Janny van der Heijden
Stapelweken
5,45
Ik haat koken
Janny van der Heijden
Ik haat koken
Stapelweken
15,50
Koken met Janny
Janny van der Heijden
Koken met Janny
Stapelweken
8,50
Masterchef
Janny van der Heijden
Masterchef
Stapelweken
5,00
MasterChef het kookboek / 2
Janny van der Heijden
MasterChef het kookboek / 2
Geef me een seintje
Koken met Janny special
Janny van der Heijden
Koken met Janny special
Geef me een seintje
Koken met Kanjers Janny van der Heijden
Janny van der Heijden
Koken met Kanjers Janny van der Heijden
Geef me een seintje
PATISSERIE
ROUX
PATISSERIE
Geef me een seintje