Denk groenten / De herfst

uit de tuin, in de keuken

Auteur Frank Fol

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

14,⁸⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

14,⁸⁵

Denk groenten / De herfst

Als nieuw

14,⁸⁵

ISBN

9789081293150

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Frank Fol

Uitgeverij

Minestrone bvba

Jaar van uitgifte

2009

Aantal pagina's

Waar gaat het over?

Denk Groenten! Herst is het vierde boek in de serie van vijf boeken.nKaviaar van wortel? Perkament van pompoen? De stap voor stap groentestrip brengt duidelijkheid in deze bereidingen. nAls je denkt dat het zaaiseizoen stopt na het voorjaar, heb je het mis. Spitskool, boterpompoen, molbonen en keukenrapen: je kan ze zaaien in de zomer en oogsten tot einde oktober.nFrank Fol, de groentekok, weet met de herfstoogst mooie bereidingen te maken: ravioli van keukenraap, carpaccio van spitskool, gebraden kip met broccoletto, taartje met koolrabi en blauwe kaas, zuurzoet van rode biet. n30 unieke gerechten met groenten in de hoofdrol. nElk gerecht is voorzien van een wijntip en de caloriewaarde per portie. Deze selectie van eenvoudige, feestelijke en verrassende recepten werd opgetekend door gelauwerd auteur Marc Declercq en gefotografeerd door Tony Le Duc.

Lees verder

Recensies