• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De Oude Belgen

de oorsprong van onze lekkerste gerechten, hoe je ze zelf kan klaarmaken en smakelijke adressen uit hun streek van herkomst
Auteur Marc Declercq
De Oude Belgen
Maak tweedehands je eerste keus
4=3 actie
nog 1 op voorraad

31,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
De Oude Belgen
De Oude Belgen
Als nieuw
31,00
ISBN
9789089311207
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Marc Declercq
Uitgeverij
Borgerhoff & Lamberigts
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina’s
304

Waar gaat het over?

De wonderbaarlijke geschiedenis van onze lekkerste gerechten en waar je ze best kan vinden en proeven:
• Wie maakte de eerse filet américain?
• Waarom eten we konijn met pruimen?
• En bloedworst met appelmoes?
• Wanneer werden de eerste tomaten gevuld met garnalen?
• Lagen de Spanjaarden aan de oorsprong van escaveche?
• Is matoufet al meer dan 400 jaar oud?
• Wat is de oorsprong van paling in ’t groen?
• En was waterzooi echt een zootje uit het water?
In ‘De Oude Belgen in de Keuken’ doet Marc Declercq 25 traditionele Belgische gerechten uit de doeken. Hij geeft de originele bereiding, vertelt over de oorsprong en geschiedenis van het gerecht, en geeft lekkere adressen uit hun stad of streek van herkomst. Wouter Van Vooren stond in voor de beelden die u nog meer zullen doen watertanden.
Chef Kwinten De Paepe van het Leuvense restaurant Trente maakte verrassende nieuwe versies van deze soms oeroude traditionals.
De Oude Belgen in de Keuken is zowel een kookboek, een culinair geschiedenisboek als een toeristisch lekkerboek.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Tapas! / Unlimited
Diverse auteurs
Tapas! / Unlimited
20% korting
4=3 actie
5,45
Zonder pakjes & zakjes / Koken met Karin
Karin Luiten
Zonder pakjes & zakjes / Koken met Karin
4=3 actie
Bijbels culinair
Han Wilmink
Bijbels culinair
4=3 actie
14,75
Bijbels culinair
Han Wilmink
Bijbels culinair
4=3 actie
13,95
Basiskookboek voor studenten
Alastair Williams
Basiskookboek voor studenten
4=3 actie
6,00
Basiskookboek voor studenten
Alastair Williams
Basiskookboek voor studenten
4=3 actie
5,75
Tapas! / Unlimited
Diverse auteurs
Tapas! / Unlimited
20% korting
4=3 actie
5,45
Zonder pakjes & zakjes / Koken met Karin
Karin Luiten
Zonder pakjes & zakjes / Koken met Karin
4=3 actie
Bijbels culinair
Han Wilmink
Bijbels culinair
4=3 actie
14,75
Bijbels culinair
Han Wilmink
Bijbels culinair
4=3 actie
13,95
Basiskookboek voor studenten
Alastair Williams
Basiskookboek voor studenten
4=3 actie
6,00
Basiskookboek voor studenten
Alastair Williams
Basiskookboek voor studenten
4=3 actie
5,75

Anderen bekeken ook

Tegen De Stroom In
Ariël Jacobs
Tegen De Stroom In
25% korting
4=3 actie
10,00
Eten Vuren En Beuken
L. Truss
Eten Vuren En Beuken
4=3 actie
5,00
(B)eet !
T. Cutter
(B)eet !
25% korting
4=3 actie
8,50
Food & Wine
Toni de Coninck
Food & Wine
4=3 actie
20,00
Epinona
Marc de Bel
Epinona
4=3 actie
34,40
Jan Schukkink
De Suryoye gebundeld
sorry, niet op voorraad
Doodgewoontes en Grafsymbolen
Mieke Deltomme
Doodgewoontes en Grafsymbolen
sorry, niet op voorraad
Bono 50
Bart Steenhaut
Bono 50
sorry, niet op voorraad
De kookschool bind-up
Abi Fawcett
De kookschool bind-up
sorry, niet op voorraad
De Keuken Van Elfjes En Draakjes Koken Met Een Knipoog
Onbekend
De Keuken Van Elfjes En Draakjes Koken Met Een Knipoog
sorry, niet op voorraad