• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De oude Belgen in de keuken

De oorsprong van onze lekkerste gerechten, hoe je ze zelf kan klaarmaken en smakelijke adressen uit hun streek van herkomst
Auteur Marc Declercq
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De oude Belgen in de keuken
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

24,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
De oude Belgen in de keuken
De oude Belgen in de keuken
Als nieuw
24,00
942900720
ISBN
9789089311207
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Marc Declercq
Uitgeverij
Borgerhoff & Lamberigts
Jaar van uitgifte
2010
Aantal pagina's
304

Waar gaat het over?

De wonderbaarlijke geschiedenis van onze lekkerste gerechten en waar je ze best kan vinden en proeven:
• Wie maakte de eerse filet américain?
• Waarom eten we konijn met pruimen?
• En bloedworst met appelmoes?
• Wanneer werden de eerste tomaten gevuld met garnalen?
• Lagen de Spanjaarden aan de oorsprong van escaveche?
• Is matoufet al meer dan 400 jaar oud?
• Wat is de oorsprong van paling in ’t groen?
• En was waterzooi echt een zootje uit het water?
In ‘De Oude Belgen in de Keuken’ doet Marc Declercq 25 traditionele Belgische gerechten uit de doeken. Hij geeft de originele bereiding, vertelt over de oorsprong en geschiedenis van het gerecht, en geeft lekkere adressen uit hun stad of streek van herkomst. Wouter Van Vooren stond in voor de beelden die u nog meer zullen doen watertanden.
Chef Kwinten De Paepe van het Leuvense restaurant Trente maakte verrassende nieuwe versies van deze soms oeroude traditionals.
De Oude Belgen in de Keuken is zowel een kookboek, een culinair geschiedenisboek als een toeristisch lekkerboek.

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
nog 1 op voorraad
21,55
Healthy pleasures
Healthy pleasures
Tweedehands Beetje gebruikt
5,15
Healthy pleasures
Healthy pleasures
Tweedehands Als nieuw
5,15
Snoepsushi
Manon de Weerd
Snoepsushi
40% korting
nog 1 op voorraad
9,60 5,76
Lekker Fred
Vieze Freddy
Lekker Fred
Tweedehands Als nieuw
14,45
Lekker Fred
Vieze Freddy
Lekker Fred
Tweedehands Beetje gebruikt
14,45
Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
nog 1 op voorraad
21,55
Healthy pleasures
Healthy pleasures
Tweedehands Beetje gebruikt
5,15
Healthy pleasures
Healthy pleasures
Tweedehands Als nieuw
5,15
Snoepsushi
Manon de Weerd
Snoepsushi
40% korting
nog 1 op voorraad
9,60 5,76
Lekker Fred
Vieze Freddy
Lekker Fred
Tweedehands Als nieuw
14,45
Lekker Fred
Vieze Freddy
Lekker Fred
Tweedehands Beetje gebruikt
14,45

Anderen bekeken ook

(B)eet !
T. Cutter
(B)eet !
40% korting
9.999,00 4,44
Doodgewoontes en Grafsymbolen
Mieke Deltomme
Doodgewoontes en Grafsymbolen
22,20
Tegen De Stroom In
Ariël Jacobs
Tegen De Stroom In
70% korting
9.999,00 3,00
Bono 50
Bart Steenhaut
Bono 50
6,00
Eten Vuren En Beuken
L. Truss
Eten Vuren En Beuken
40% korting
9.999,00 3,00
Food & Wine
Toni de Coninck
Food & Wine
21,90
Jan Schukkink
De Suryoye gebundeld
sorry, niet op voorraad
De kookschool bind-up
Abi Fawcett
De kookschool bind-up
sorry, niet op voorraad
De Keuken Van Elfjes En Draakjes Koken Met Een Knipoog
Onbekend
De Keuken Van Elfjes En Draakjes Koken Met Een Knipoog
sorry, niet op voorraad
Epinona
Marc de Bel
Epinona
sorry, niet op voorraad