• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De juiste wijn bij het juiste gerecht

Auteur L. Johson-Bell
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De juiste wijn bij het juiste gerecht
De juiste wijn bij het juiste gerecht achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789044706987
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
L. Johson-Bell
Uitgeverij
Deltas/Chantecler
Jaar van uitgifte
2004
Aantal pagina's
208

Waar gaat het over?

Alles over de ideale combinatie van wijnen en gerechten

De juiste wijn kiezen bij een gerecht en omgekeerd is vaak een moeilijke opdracht. De juiste wijn bij het juiste gerecht biedt een duidelijk antwoord, zodat de keuze, voor zowel de leek als de echte wijnliefhebber, bijzonder eenvoudig wordt. Dit boek is immers de ultieme gids voor het combineren van gerechten met wijn, zodat beide ten volle tot hun recht komen. Linda Johnson-Bell, een internationaal bekende en bekroonde wijnspecialiste, geeft in dit boek eerst de smaakkarakteristieken van de verschillende druivensoorten en gaat daarna op zoek naar de typische smaken van gerechten en hun ingrediënten. Verder biedt ze u heel wat tabellen en schema's waarin u kunt lezen wat precies bij elkaar past. Wijnen en druivensoorten zijn gerangschikt bij de gepaste gerechten, terwijl ook omgekeerd ingrediënten en typische gerechten een lijst met geschikte wijnen kregen. Er zijn ook een aantal hoofdstukken opgenomen over de combinatie van wijn met typische etnische gerechten en over de combinatie van wijn met kaas. Linda Johnson-Bell schreef voor verschillende Britse en Amerikaanse magazines. Voor haar publicaties over wijn won ze verschillende prijzen, waaronder de Prix Louis Marinier. Ze geeft regelmatig lezingen en degustaties in Frankrijk en Groot-Brittannië. Linda Johnson-Bell is lid van Mensa, van de British Circle of Wine Writers en van de Thames and Chilterns Vineyards Association. Ze is ook bestuurslid van de FIJEV, de ‘Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Vin'.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Wijn en dranken

Essential Winetasting
Michael Schuster
Essential Winetasting
26,75
Slurpen zonder grenzen
Ilja Gort
Slurpen zonder grenzen
7,85
Punch, kandeel en clairet
Mariëlla Beukers
Punch, kandeel en clairet
Tweedehands Als nieuw
6,45
Wijnen met een lange neus
H. Melissen
Wijnen met een lange neus
50% korting
5,45 2,72
Wijnen met een lange neus
H. Melissen
Wijnen met een lange neus
50% korting
4,75 2,37
Wijnreis door mijn lichaam
Harold Hamersma
Wijnreis door mijn lichaam
7,45
Essential Winetasting
Michael Schuster
Essential Winetasting
26,75
Slurpen zonder grenzen
Ilja Gort
Slurpen zonder grenzen
7,85
Punch, kandeel en clairet
Mariëlla Beukers
Punch, kandeel en clairet
Tweedehands Als nieuw
6,45
Wijnen met een lange neus
H. Melissen
Wijnen met een lange neus
50% korting
5,45 2,72
Wijnen met een lange neus
H. Melissen
Wijnen met een lange neus
50% korting
4,75 2,37
Wijnreis door mijn lichaam
Harold Hamersma
Wijnreis door mijn lichaam
7,45

Anderen bekeken ook

De geboorte van de wetenschap: Prehistorie tot 1500
Adam Hart-Davis
De geboorte van de wetenschap: Prehistorie tot 1500
4,75
Help! Welke wijn wil ik bij het eten?
N. Ruitenberg
Help! Welke wijn wil ik bij het eten?
50% korting
7,10
LAROUSSE WIJNENCYCLOPEDIE
C. Foulkes
LAROUSSE WIJNENCYCLOPEDIE
12,60
Wetenschap de grote ontdekkingen " de industriële revolutie 2 "
Wetenschap de grote ontdekkingen " de industriële revolutie 2 "
4,75
Catharina : de keizerin en de kunsten
John Vrieze
Catharina : de keizerin en de kunsten
Geef me een seintje
1001 wijnen bijgewerkte editie
Neil Beckett
1001 wijnen bijgewerkte editie
Geef me een seintje
De wijn-spijsbijbel
Victoria Moore
De wijn-spijsbijbel
Geef me een seintje