• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De bierrevolutie

80 Nederlandse brouwers & speciaal bieren
Auteur Edo Dijksterhuis
Afbeeldingengalerij overslaan
De bierrevolutie
Maak tweedehands je eerste keus
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
25% korting
3+1 actie
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789089896971
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Edo Dijksterhuis
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2017
Aantal pagina's
272

Waar gaat het over?

De lekkerste ambachtelijke biertjes van Nederland Tot tien jaar geleden was pils nog koning en beheerste een handvol brouwers de Nederlandse markt. Nu heeft ons land een hogere brouwersdichtheid dan de VS, Groot-Brittannië en zelfs bierparadijs België. En dat resulteert in een enorm scala speciaalbieren. Soms op basis van traditionele recepten, andere keren ronduit experimenteel. Het smaakpalet is opgerekt en kan wedijveren met het wijnaanbod. Die smaakrevolutie past in een tijd waarin de roep om authentiek voedsel steeds luider klinkt. De nieuwe brouwerssector werkt vaak op ambachtelijke wijze en met lokaal geproduceerde grondstoffen. Financiering gebeurt via crowdfunding en de onderlinge solidariteit is ongekend. Het is een doe-het-zelf cultuur met een eigentijds verhaal. In dit boek wordt een dwarsdoorsnede van bier brouwend Nederland geportretteerd in woord en beeld. Van de traditionalist met liefde voor de lokale geschiedenis tot de hipsters die met wilde gisten aan de haal gaan, en van brouwende anarchisten tot monniken die de historische draad weer oppakken.  
Lees verder

Recensies

0 recensies

Schrijf een recensie

Deel je ervaring met andere klanten.

Meer in Bier

Brouw je eigen bier
Brouw je eigen bier
3+1 actie
11,00
¡Foodie! Belgische Bieren
¡Foodie! Belgische Bieren
3+1 actie
10,75
Masterclass Belgische bieren
Masterclass Belgische bieren
3+1 actie
10,95
Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis
Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis
3+1 actie
10,90
The Beer Brewing Guide
3+1 actie
17,15
Craft beer
Craft beer
3+1 actie
8,65
Brouw je eigen bier
Brouw je eigen bier
3+1 actie
11,00
¡Foodie! Belgische Bieren
¡Foodie! Belgische Bieren
3+1 actie
10,75
Masterclass Belgische bieren
Masterclass Belgische bieren
3+1 actie
10,95
Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis
Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis
3+1 actie
10,90
The Beer Brewing Guide
3+1 actie
17,15
Craft beer
Craft beer
3+1 actie
8,65