• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

De belofte van vitamines / Universiteit & Samenleving / 7

Voedingsonderzoek tussen universiteit, industrie en overheid 1918-1945
Auteur Pim Huijnen
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
De belofte van vitamines / Universiteit & Samenleving / 7
Maak tweedehands je eerste keus
25% korting
Stapelweken: 2 = 10%, 3-4 = 15%, 5+ = 25%

11,05 8,29

Hoe tweedehands wil je het hebben?
De belofte van vitamines / Universiteit & Samenleving / 7
De belofte van vitamines / Universiteit & Samenleving / 7
Beetje gebruikt
8,29
351301508
ISBN
9789087042417
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Pim Huijnen
Uitgeverij
Verloren b.v., uitgeverij
Jaar van uitgifte
2011
Aantal pagina's
176

Waar gaat het over?

Mogen academische onderzoekers de industrie dienen? Die onverminderd actuele vraag werd aan het begin van de twintigste eeuw relevant. Het beeld van de universiteit als ivoren toren stamt van eind negentiende eeuw. Maar lang bleek het ideaal van 'zuivere' wetenschap, los van enig maatschappelijk nut, niet houdbaar. Wetenschappers voelden in toenemende mate de drang onderzoek te doen dat aansloot bij behoeftes uit de samenleving – niet in de laatste plaats door de opkomende industrie. Pim Huijnen schetst deze ontwikkeling aan de hand van het voedingsonderzoek. Dat werd vanaf begin twintigste eeuw gedomineerd door de ontdekking van de vitamines. De belofte die daarvan uitging, zorgde in de jaren twintig en dertig voor een groeiende verstrengeling tussen academische onderzoekers, de industrie en de overheid. Centraal in dit boek staan de niet geringe gevolgen daarvan voor de universitaire wetenschap.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Cultuur- en mentaliteitsgeschiedenis

Cultuur en plein public
Cultuur en plein public
25% korting
Stapelweken
15,40 11,55
Bedekt
Bedekt
Stapelweken
20,00
Rammelaars en rinkelbellen
Rammelaars en rinkelbellen
Stapelweken
24,95
African art / World of art
African art / World of art
Stapelweken
19,15
Natura Artis Magistra
Natura Artis Magistra
Stapelweken
15,70
Gedeelde verhalen
Gedeelde verhalen
Stapelweken
9,85
Cultuur en plein public
Cultuur en plein public
25% korting
Stapelweken
15,40 11,55
Bedekt
Bedekt
Stapelweken
20,00
Rammelaars en rinkelbellen
Rammelaars en rinkelbellen
Stapelweken
24,95
African art / World of art
African art / World of art
Stapelweken
19,15
Natura Artis Magistra
Natura Artis Magistra
Stapelweken
15,70
Gedeelde verhalen
Gedeelde verhalen
Stapelweken
9,85