De barbecuebijbel

De complete gids voor barbecuen en grillen

Auteur Linda Tubby

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.

7,⁰⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

7,⁰⁰

De barbecuebijbel

Beetje gebruikt

7,⁰⁰

ISBN

9789048303304

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Linda Tubby

Uitgeverij

Veltman Uitgevers B.V.

Jaar van uitgifte

2011

Aantal pagina's

256

Waar gaat het over?

Een fantastische collectie van meer dan 180 spetterende recepten voor barbecue en grillpan. Leer hoe u elk soort gerecht voorbereidt, kookt en serveert voor de ultieme eetervaring in de openlucht.

Leer hoe veelzijdig de barbecue kan zijn, of u nu jakobsschelpen grilt in hun schelp, een hele gerookte kip met pompoenpesto serveert, uien met zongedroogde tomaten roostert of een strandbarbecue voorbereidt voor een lekker luie en lange zeevruchtenpicknick.

Bevat een spannende reeks gerechten voor elke smaak en gelegenheid, van informeel vingervoedsel als groentequesadillas tot langzaam gegaarde en niet te versmaden spektakelstukken als gebarbecuede ossenhaas.

Met essentiële maaltijdbegeleiders als sesambolletjes en saffraanbroodspiesen en een scala aan klassieke dips, relishes en sauzen als chili-ketchup en tamarindemosterd.

Praktische richtlijnen voor het kiezen, plaatsen en organiseren van een barbecue, plus deskundig advies voor het gebruik van een grillpan bij slecht weer.

Een scala aan marinades om vlees en vis op te peppen en suggesties voor het minderen van vet zonder aan smaak in te boeten.

Duidelijk geïllustreerde stap-voor-stapinstructies om het succes van elk recept te verzekeren, plus volledige voedingsinformatie als hulp bij dieetplanning.

Lees verder