Ga naar de hoofdinhoud general.skipToSearch general.skipToNavigation
  • 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

De Antilliaanse keuken / Bever

Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789062913305
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
BBNC Uitgevers
Aantal pagina's
141

Waar gaat het over?

De bevolking, de taal en de muziek op de Antillen zijn het resultaat van het samensmelten van verschillende volkeren en culturen. Ook op het culinaire vlak vindt men invloeden uit alle windstreken en de keuken bevat een mengsel van in- en uitheemse gerechten die stuk voor stuk zeer smakelijk zijn. De oorspronkelijke bewoners - de indianen en de Spanjaarden, de Hollanders, aangevoerde slaven uit Afrika en de Sefardische joden - hebben ieder een bijdrage geleverd aan de Antilliaanse keuken, waardoor deze zeer gevarieerd werd. Een veel gegeten en typisch Antilliaans gerecht is ’funchi’: een soort brij van maisgriesmeel, water, zout en boter die bij het hoofdgerecht onze rijst of aardappelen vervangt. Verder gebruiken de Antillianen veel kruiden en specerijen in hét eten die, net als bijna alle verse voedingsmiddelen, gekocht worden aan de zogenaamde barkjes, een drijvende groentemarkt afkomstig van het vasteland. De Antilliaanse keuken bestaat uit een keuze uit de lekkerste Antilliaanse recepten en levert verschillende mogelijkheden op om een temperamentvolle maaltijd op tafel te zetten. En als u ook nog wilt weten waarom u uw keuken rood moet verven en waarom u altijd peterselie in uw portemonnaie moet opbergen, dan biedt dit boek leerzame suggesties. Sonia Garmers werd geboren op de Antillen, maar woont al geruime tijd in Nederland. Zij geniet grote bekendheid als schrijfster van kinderboeken, radiocolumns, mede door haar warme, joviale persoonlijkheid.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
nog 1 op voorraad
5,00
nog 1 op voorraad
9,50
nog 1 op voorraad
6,90
Geef me een seintje
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
nog 1 op voorraad
10,85
nog 1 op voorraad
5,00
nog 1 op voorraad
9,50
nog 1 op voorraad
6,90
Geef me een seintje
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
nog 1 op voorraad
10,85

Anderen bekeken ook

Geef me een seintje
Geef me een seintje
Jurino Ignacio
Soulfood & Spaghetti
Geef me een seintje