Chefs in art

BBQ-recepten van Felix Alen, Roland Van Koeckhoven, Peter Van Asbroeck, Wim Ballieu & Kurt Dekoninck

Auteur Felix Alen, Roland van Koeckhoven

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

Sorry, niet op voorraad

ISBN

9789401425988

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Felix Alen, Roland van Koeckhoven

Uitgeverij

Lannoo

Jaar van uitgifte

2015

Aantal pagina’s

176

Waar gaat het over?

De kunst van het buiten koken Dat barbecueën ook op gastronomisch hoogstaand niveau mogelijk is, bewijzen de chefs uit het vijfde boek in de prachtige reeks van Felix Alen. Natuurlijk is een worst of hamburger, die volgens de regels van de kunst gegrild is, lekker. Maar er kan nog zo oneindig veel meer. Je hebt geen ingewikkelde apparaten nodig om een hele vis te laten garen in de hete as of een volledig varkensgebraad te bakken op een levend vuur. Felix Alen treedt opnieuw als gastheer op. Hij timmert al jaren aan de weg als het om barbecueën op hoog niveau gaat, en bewijst met toprecepten dat je op een levend vuur bijzonder lekker kunt koken. Zowel professionele chefs als hobbykoks bewonderen hem voor zijn kunde en kennis, en werken graag met hem samen.

Lees verder

Recensies