• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Cheeseasily

A practical guide for cheesemakers and cheese lovers
Auteur Jos van Riet
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Cheeseasily
Cheeseasily achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

9,90

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Cheeseasily
Cheeseasily
Als nieuw
9,90
344401867
ISBN
9789082082111
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Jos van Riet
Uitgeverij
J.A.G. van Riet troubleshooter
Jaar van uitgifte
2013
Aantal pagina's
149

Waar gaat het over?

By international standards, Cheeseasily is a unique book. Never was there a book detailing the history of cheese and the emergence of cheesemaking in history in such a colorful manner. Both cheese lovers and history buffs, not to mention cheesemakers, professional and amateur alike, will be absorbed in the author's tales of the wonderful and interesting history of cheesemaking. The author takes the reader on a journey to the countries surrounding the Mediterranean Sea and to west, central and northern Europe, after which he moves through Great Britain and crosses over to the American continent, where Columbus introduced the first cows on the Canary Islands which made it possible for cheesemaking to commence on the newly discovered continent.
Cheeseasily: Not only from the heart of Jos van Riet, but also written with love for anyone who enjoys cheese and would like to know more about it.

Cheeseasily is also a practical guide. All steps involved in the cheesemaking process are clearly described: the formation of milk, the cheesemaking process, brining and the ripening of the cheese. Additionally, the book also covers the inspection, storage and sale of cheese. The book contains 26 recipes of the most famous European cheese types, which have also served as the basis and model for cheeses in currently popular cheese countries. The author also indicates where things might go wrong. Ever heard of a thud in the cheese? Nests in the cheese or a hint of bitter?
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Van Kampersteur En Kleikloeten
J. van Lamoen
Van Kampersteur En Kleikloeten
nog 1 op voorraad
10,85
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Van Kampersteur En Kleikloeten
J. van Lamoen
Van Kampersteur En Kleikloeten
nog 1 op voorraad
10,85