• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Brood en banketbakken

Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • De bezorging kan wat langer duren door de feestweken.
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789027464149
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Spectrum B.V., Uitgeverij Het
Aantal pagina's
95

Waar gaat het over?

"Brood en banketbakken" is een inspirerend en praktisch boek geschreven door Christian, dat zich richt op de kunst van het bakken van brood en banket. Dit boek is een must-have voor zowel beginnende als ervaren bakkers die hun vaardigheden willen verbeteren en nieuwe recepten willen ontdekken. In dit boek worden de basisprincipes van het bakken uitgebreid behandeld, van het kiezen van de juiste ingrediënten tot het begrijpen van de verschillende baktechnieken. Christian deelt zijn passie voor het bakken en biedt een schat aan kennis over de wetenschap achter het rijzen van deeg, de rol van temperatuur en vochtigheid, en de invloed van verschillende soorten meel. Het boek bevat een breed scala aan recepten, variërend van klassieke broden zoals zuurdesem en ciabatta tot heerlijke zoete lekkernijen zoals croissants en taarten. Elk recept is zorgvuldig uitgewerkt met duidelijke instructies, tips en trucs om ervoor te zorgen dat zelfs de meest complexe baksels toegankelijk zijn voor iedereen. Naast de recepten biedt Christian ook waardevolle inzichten in de geschiedenis van brood en banket, evenals de culturele betekenis ervan in verschillende samenlevingen. Dit maakt het boek niet alleen een praktische gids, maar ook een bron van inspiratie en kennis voor iedereen die geïnteresseerd is in de wereld van het bakken. "Brood en banketbakken" is rijk geïllustreerd met prachtige foto's die de eindresultaten van de recepten tonen, evenals stap-voor-stap beelden die de lezer helpen bij het volgen van de instructies. Dit visuele aspect maakt het boek nog aantrekkelijker en gebruiksvriendelijker. Of je nu een thuisbakker bent die zijn vaardigheden wil aanscherpen of gewoon op zoek bent naar nieuwe ideeën voor je volgende bakproject, dit boek biedt alles wat je nodig hebt om aan de slag te gaan. Met de combinatie van praktische tips, heerlijke recepten en een diepgaande kennis van het bakproces, is "Brood en banketbakken" een waardevolle aanvulling op elke keuken. Deze omschrijving is met behulp van AI gegenereerd.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
Tweedehands Als nieuw
6,90
Tweedehands Als nieuw
5,70
Tweedehands Beetje gebruikt
19,90
Tweedehands Echt gebruikt
26,70
Tweedehands Als nieuw
6,90
Tweedehands Als nieuw
5,70
Tweedehands Beetje gebruikt
19,90
Tweedehands Echt gebruikt
26,70