• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Briljante businessmodellen in food

baanbrekers voor beter en betaalbaar eten
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De Stapelweken zijn begonnen! (van 11 t/m 24 augustus)
Stapelweken
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789024404735
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Boom
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina's
400

Waar gaat het over?

De wereldbevolking groeit, het klimaat staat onder druk. Voeding is het wereldvraagstuk van de toekomst! Dat vraagt om bedrijven die kosten reduceren door duurzaam te werken en die meer verdienen door gezonde kwaliteit te leveren. Gelukkig zijn er organisaties die laten zien hoe het moet. Laat je inspireren door de twintig cases van organisaties die gezond en duurzaam eten betaalbaar en schaalbaar maken. Met lessen die je zo´ in je eigen bedrijf kunt toepassen. - Boeren en ingredie¨nten: Stadsboerderij, Kassen, Olam en Chapul. - Productie en verwerking: Bourgogne, Unilever, Hampton Creek en &samhoud food. - Distributie en verkoop: Amul, Intermarche´, Whole Foods Market en Aarsti Derne. - Koken en bereiden: Haringkaken, Compass Group, DiverXO en FoodPairing. - Eten en cultuur: Ayurveda, Jamie Oliver, Maimonides Medical Center en Etixx. Jeroen Kemperman, Jennifer op 't Hoog (beiden werkzaam bij Achmea) en Jeroen Geelhoed (&samhoud) inspireerden al talloze organisaties met de bestsellers Briljante businessmodellen, Briljante businessmodellen in de zorg en Briljante businessmodellen in finance.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies

Meer in Management

Gijs van Wulfen
Innoveer jezelf
Stapelweken
11,90
Lucille van der Hagen
BiSL Next
Stapelweken
16,35
Tim de Bondt, Erik Eikelboom
Financieel Memo 2020
25% korting
Stapelweken
39,75 29,81
Stapelweken
4,95
Rianca Evers-den Ouden
Samensturing
Stapelweken
27,55
Stapelweken
6,50
Gijs van Wulfen
Innoveer jezelf
Stapelweken
11,90
Lucille van der Hagen
BiSL Next
Stapelweken
16,35
Tim de Bondt, Erik Eikelboom
Financieel Memo 2020
25% korting
Stapelweken
39,75 29,81
Stapelweken
4,95
Rianca Evers-den Ouden
Samensturing
Stapelweken
27,55
Stapelweken
6,50

Anderen bekeken ook

M. Flocker
Metroseksueel
Stapelweken
4,75
Stapelweken
4,75
50% korting
Stapelweken
2,75
F. Forsyth
ICOON
25% korting
Stapelweken
4,12
Stapelweken
13,04
Herman Pleij
Moet kunnen
Stapelweken
32,70
Lars Charas
Blijven eten
Stapelweken
26,65
D. Adams Richards
Genade onder kinderen
Geef me een seintje
Joanna Trollope
Vrouw Uit Het Zuiden
Geef me een seintje
Geef me een seintje
Henk Fuchs, S.J.M. van Vlimmeren
Boekhouden geboekstaafd 2 Opgaven
Geef me een seintje