• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Boeren met smaak

Biologische pioniers met hart & ziel
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Boeren met smaak
Boeren met smaak achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
50% korting

5,95 2,97

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Boeren met smaak
Boeren met smaak
Als nieuw
2,97
673600363
ISBN
9789077948231
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Uitgeverij PENN.nl
Jaar van uitgifte
2008
Aantal pagina's
205

Waar gaat het over?

Met dank aan de pioniers
Boeren met Smaak is geschreven uit respect voor de pioniers in de biologische landbouw. Voor de wichelroedelopers en voor de omstreden wetenschappers. Voor de boeren en tuinders van Terschelling tot Zeeland, die de gebaande chemische wegen durfden te verlaten. Voor de consumenten die hun met liefde geteelde producten omarmden. Voor de handel die volgde.
Op Terschelling begon de eerste fabrieksmatige biologisch-dynamische zuivelbereiding. Het project 'Soune Groun' gaf slagkracht in de markt van biologische pioniers in Noord-Nederland. Dynamiek in aardappel- groente- en fruitteelt ontstond toen biologische telers vanuit het hele land optrokken naar de nieuwe gronden in de Flevopolder.
De tweede herziene druk van Boeren met Smaak is uitgebreid met nieuwe verhalen over weerstand en overwinning, van verwerkers en polderboeren. Ze houden contact met de consument, die mee mag kijken op het erf.
Het werk van onze biologisch en biologisch-dynamische boeren wordt geplaatst in het brede perspectief van een wereldomspannende beweging.

Over de auteurs
Eindredacteur Jacob de Hoop (Hiaure, 1965) is redacteur bij Uitgeverij PENN.nl en parttime boer. Hij verrichtte onderzoek, schreef de meeste teksten en coördineerde de redactionele werkzaamheden.
Ytsen Kooistra (Leeuwarden, 1940) is oud biologieleraar en publicist. Hij was een van de drijvende krachten bij Soune Groun en was nauw betrokken bij het Terschellinger project. Hij begeleidde de redactie en leverde de meeste natuur- en landschapsfoto's.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Landbouw en natuurlijke omgeving

Potato diversity at height
25% korting
14,20 10,65
Uilenkast en andere verhalen
Uilenkast en andere verhalen
25% korting
13,60 10,20
Verrassende kassen
Verrassende kassen
25% korting
10,90 8,17
The landscape at your service
50% korting
14,20 7,10
Beleidsstylen managers t.a.v. milieu
50% korting
15,40 7,70
Nog groener!
Nog groener!
50% korting
15,40 7,70
Potato diversity at height
25% korting
14,20 10,65
Uilenkast en andere verhalen
Uilenkast en andere verhalen
25% korting
13,60 10,20
Verrassende kassen
Verrassende kassen
25% korting
10,90 8,17
The landscape at your service
50% korting
14,20 7,10
Beleidsstylen managers t.a.v. milieu
50% korting
15,40 7,70
Nog groener!
Nog groener!
50% korting
15,40 7,70

Anderen bekeken ook

Smakelijk eten !
Smakelijk eten !
50% korting
3,30
Prachtvol lustoord, Een
Prachtvol lustoord, Een
11,00
Landen van heusden en altena
Landen van heusden en altena
8,95
Vroeg Mondig, Laat Volwassen
Vroeg Mondig, Laat Volwassen
5,55
Basisrecepten
Basisrecepten
Geef me een seintje
Chef @ work
Chef @ work
Geef me een seintje
Wolfgang Amadeus Mozart
Wolfgang Amadeus Mozart
Geef me een seintje
Indiase keuken (4e dr)
Geef me een seintje