Bier & Gastronomie

Een Culinaire Ontmoeting Tussen Bier En Terroir

Auteur Alain Coninx

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

kaft kan afwijken

8,⁴⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

8,⁴⁰

Bier & Gastronomie

Als nieuw

8,⁴⁰

ISBN

9789057203763

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Alain Coninx

Uitgeverij

VBK - Houtekiet

Jaar van uitgifte

2010

Aantal pagina's

168

Waar gaat het over?

Kenners wisten het al langer en gelukkig geraakt nu ook het brede publiek meer en meer overtuigd van de gastronomische kwaliteiten van bier. Niet alleen als smaakmaker in een gerecht, maar vooral ook als ideale begeleider bij een heerlijk gerecht. Meer en meer (top)restaurants hebben daarom naast een wijnarrangement ook meer en meer bieren op de kaart staan.

In navolging van het eerste, succesvolle boek uit 2008, verschijnt dit najaar een nieuwe uitgave, die nog dieper ingaat in de unieke relatie tussen bier en de (gastronomische) keuken. In de hoofdrol staan dit keer terroirproducten, die telkens door een topchef uit Vlaanderen of Nederland verwerkt worden in gerechten, en gekoppeld aan een heerlijk bier.

http://www.linkeroeveruitgevers.be/boeken/p/detail/bier-gastronomie

Lees verder