Belgische bieren (inclusief DVD)

In dit kook en infoboek worden meer dan 100 Belgische bieren in de kijker gezet. Van in de keuken tot in het glas. Ontdek meer over de bierstijl, het unieke aroma en de smaak van elk bier en verlekker u aan de vele verassende recepten met bier. 110 originele recepten met bier: In stoofpotjes met vlees of vis is bier al lang een gewaardeerde smaakmaker. Maar het komt ook verassend lekker uit de hoek in minder vanzelfsprekende gerechte, van aperatiefhapje tot dessert. Laat u verleiden tot een groenteroomsoep met kippenreepjes en een sterk blond bier, of tot chocolademousse met een scheutje abdijbier. Een verukkelijke combinatie. 140 unieke bierdegustaties met culinaire suggeties: Alle Belgische bieren in dit boek zijn door een onafhankelijke sommelier gedegusteerd. Zijn beschrijvingen van kleur, aroma en smaak vind u terug in boeiende degustatiecommentaren, aangevuld met culinaire suggesties en praktische info (brouwerij, schenktempratuur enz.) Klaar en duidelijk: De recepten in dit boek zijn duidelijk en stap voor stap uitgelegd. Bij elk gerecht staan de voedingswaarde en een inspirerende foto. In de infostukken wordt de rijke geschiedenis van bier voor u uit de doeken gedaan )van trappisten- tot pilsbier) DVD: In de dvd bij dit kook en infoboek komt u nog meer te weten over de geschiedenis van het brouwproces, en geven twee bierkenners u tips voor een vlotte en gezellige bierdesgustatie. Ook bereidingen met bier komen aan bod. Meer info op uw smartphone: U kan dit boek ook "lezen" met uw smartphone door de QR-codes te scannen die u op verschillende plaatsen in het boek terugvindt.