Basiskookboek

basisrecepten, technieken en adviezen voor beginners en gevorderden

Auteur C. Spijkers

Maak tweedehands je eerste keus

Tot en met 29 september 4=3 op alles
Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4=3 actie

nog 1 op voorraad

21,⁹⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

21,⁹⁵

Basiskookboek

Beetje gebruikt

21,⁹⁵

ISBN

9789043906210

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

C. Spijkers

Uitgeverij

Tirion Culinair

Jaar van uitgifte

2004

Aantal pagina’s

240

Waar gaat het over?

Om lekker, gevarieerd en gezond te kunnen koken, is enige kennis van de basisprincipes van het koken en van de producten van groot belang. Cas spijkers geeft in Het Basiskookboek kookadviezen voor beginners en gevorderden. Het boek is ingedeeld in de verschillende groepen levensmiddelen. Elk hoofdstuk begint met inspirerende, stap-voor-stap beschreven recepten, die vaak voorzien zijn van tips en variaties. Daarna worden de gebruikte ingrediënten beschreven met informatie over de voedingswaarde, het seizoen en de bereidingswijzen die het beste kunnen worden toegepast. In 'specials' worden verschillende onderwerpen belicht. Onder meer trendy gerechten, tips voor het plannen en organiseren van een maaltijd, bouillons, sauzen, kooktechnieken, keukengerei en -apparaten, kruiden, specerijen en smaakmakers.

Lees verder