Abrikozen langs de Nijl / Sirene

Culinaire herinneringen aan Egypte

Auteur C. Rossant

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789058312112

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

C. Rossant

Uitgeverij

Uitgeverij Rainbow bv

Jaar van uitgifte

2003

Aantal pagina's

185

Waar gaat het over?

ZÓ SMAKEN JEUGDHERINNERINGEN
KRISTIEN: Ik ben dol op familiekronieken en al helemaal als er veel in gegeten en gekookt wordt. Dat het verhaal zich afspeelt in Egypte (en niet in Toscane of Zuid-Frankrijk, zoals vaak) maakt dit lees- & kookboek extra uniek!
Colette Rossant schrijft voor diverse tijdschriften over koken en reizen en heeft ook acht kookboeken op haar naam staan. Ze woont en werkt in New York, maar heeft Franse en Egyptische wortels. En precies naar deze Egyptische tak van haar familie gaat ze in dit boek op zoek. Naar aanleiding van de dood van haar moeder duikt ze in haar Egyptische jeugdherinneringen. Abrikozen langs de Nijl is een heerlijke familiekroniek geworden, doorspekt met familiale eettaferelen, bezoeken aan markten, uitgebreide proeverijen en stiekem gesnoep in de keuken. Vanaf elke bladzijde stijgen de aroma’s van komijn, kaneel, koriander en sesamzaad op en daardoor kreeg ik meteen zin om de keuken in te duiken. En dat kan óók, want elk hoofdstuk wordt afgesloten met de recepten van de beschreven heerlijkheden. U vindt ze alle 45 makkelijk terug in de index achteraan.

Lees verder