Aan tafel!

bijzondere Europese streekgerechten

Auteur Janny de Moor

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
De verzending naar België duurt tijdelijk iets langer.

9,⁷⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

9,⁷⁰

Aan tafel!

Beetje gebruikt

9,⁷⁰

ISBN

9789049104351

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Janny de Moor

Uitgeverij

Uitgeverij Unieboek | Het Spectrum

Jaar van uitgifte

2010

Aantal pagina’s

440

Waar gaat het over?

Als je van koken houdt, ken je meestal wel een aantal Europese klassiekers: de Griekse moussaka, Hongaarse goulash, de Spaanse gazpacho of de Zwitserse kaasfondue. Maar wat zijn eigenlijk de
onbekendere streekgerechten in Europa? En wat is nu typisch voor bijvoorbeeld Moldavië, Cyprus, Liechtenstein of Wit-Rusland? Culinair publicist Janny de Moor kent de fascinerende keukens van
de 48 landen die lid zijn van de Raad van Europa als geen ander. Zij heeft veel van die landen zelf bezocht en heeft er professionele contacten die haar hielpen de mooiste streekrecepten voor dit boek
te verzamelen. Aan tafel! nodigt je uit om ook op ontdekkingsreis te gaan door de rijk geschakeerde keukens van Europa.
Met interessante, nauwelijks bekende streekgerechten uit heel Europa
Bij elk recept informatie over de achtergrond ervan
Complete menusuggesties (voor-, hoofd- en nagerecht)
Handige registers om te zoeken op gerecht of op land
Janny de Moor is culinair journalist. Ze schrijft onder meer voor het dagblad Trouw een serie over Europese streekgerechten. Van haar hand verschenen tot nu toe twintig kookboeken. In 2004 ontving zij
voor haar bijdrage aan de ontwikkeling van de gastronomie en haar boek Wijn in de keuken de prestigieuze Wina Born-prijs.
Over haar eerder verschenen Arabisch kookboek schreef de pers:
Ik kan niet anders dan blij zijn dat er een zo goed gefundeerd en oorspronkelijk boek over zon belangrijke keuken verschijnt. Johannes van Dam in Het Parool

Lees verder

Recensies

0 recensies

Inloggen

Je e-mailadres

Je wachtwoord

Helaas zijn er geen recensies op dit boek

Meer in Basis kookboeken

Nina Warink

Mijn tweede liefde

Tweedehands Als nieuw

19,⁷⁵

Nina Warink

Mijn tweede liefde

Tweedehands Beetje gebruikt

20,⁸⁰

Will Torrent

Afternoon Tea At Home

nog 1 op voorraad

20,⁰⁰

Linda Van den Bulck

Belgische saffraan

nog 1 op voorraad

33,¹⁵

Bianca Fabrie

Holy happy belly

Tweedehands Als nieuw

43,⁰⁰

Bianca Fabrie

Holy happy belly

Tweedehands Beetje gebruikt

36,⁷⁰

Nina Warink

Mijn tweede liefde

Tweedehands Als nieuw

19,⁷⁵

Nina Warink

Mijn tweede liefde

Tweedehands Beetje gebruikt

20,⁸⁰

Will Torrent

Afternoon Tea At Home

nog 1 op voorraad

20,⁰⁰

Linda Van den Bulck

Belgische saffraan

nog 1 op voorraad

33,¹⁵

Bianca Fabrie

Holy happy belly

Tweedehands Als nieuw

43,⁰⁰

Bianca Fabrie

Holy happy belly

Tweedehands Beetje gebruikt

36,⁷⁰

Anderen bekeken ook

Janny de Moor

Aan Tafel!

sorry, niet op voorraad