À la maison - 60 recettes de chefs au foyer

On n'aura jamais vu autant de chefs cuisiner à ta maison qu'en 2020 des femmes et des hommes que l'on imagine exclusivement derrière des fourneaux professionnels, du mardi au samedi et de midi à minuit. Ces derniers temps, ils nous ont offert un amuse-bouche sans pareil et ont attisé notre curiosité jusque dans leurs foyers. A La Maison est un livre inédit : un recueil de soixante recettes et anecdotes qui lèvent le voile sur l'intimité culinaire de grands chefs à travers la France. Comme un menu dégustation découvert à l'aveugle, impossible de deviner les secrets que les chefs vont nous dévoiler : leur petit commis en culotte courte, le vieux vinyle qui tourne en boucle, l'ustensile indispensable ou le tablier fétiche déniché à l'étranger. We will never have seen so many chefs cooking at your home than in 2020, women and men whom we imagine exclusively behind professional stoves, from Tuesday to Saturday and from noon to midnight. Lately, they have offered us an unparalleled appetizer and have aroused our curiosity even in their homes. A La Maison is an unpublished book: a collection of sixty recipes and anecdotes that lift the veil on the culinary intimacy of great chefs across France. Like a tasting menu blindly discovered, it's impossible to guess the secrets that the chefs will reveal to us: their little clerk in short pants, the old vinyl that turns in a loop, the essential utensil or the favorite apron unearthed abroad.