• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Tarte tatin

De dames in de keuken
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De Stapelweken zijn begonnen! (van 11 t/m 24 augustus)
Stapelweken
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789023012184
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Uitgeverij
HarperCollins Holland
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina's
64

Waar gaat het over?

De taart op z n kop!

Variaties op de klassieker van de Franse dames Tatin

Een klassieke taart vol zalig zoete appel met een zacht knapperige korst de echte tarte tatin kan eigenlijk maar volgens één traditioneel recept gemaakt worden.

In dit boek vind je verschillende deegbodems, karamels en sausjes bij allerlei variaties op de klassieker van de Franse dames Tatin. Naast een reeks zoete versies (tatins van ananas en citroen, perzik en amandel) zijn er ook verbazend veel hartige omgekeerde taarten te maken; denk bijvoorbeeld aan een omkeer-taart met tomaat-provencekruiden of eentje met gekaramelliseerde sjalot met paddenstoelen.

Diverse eenvoudige en wat ingewikkelder recepten zorgen ervoor dat je op de tarte tatin nooit uitgekeken raakt!

Jasmin Schults en Anaïsa Bruchner verzorgen het eten bij feesten en partijen met hun bedrijf De dames in de keuken. Jasmin heeft een passie voor taarten bakken, Anaïsa schreef eerder voor de serie De nieuwe keuken, en 100 recepten met de blikopener.

Jasmin Schults & Anaïsa Bruchner

Tarte tatin

€ 9,90

19 x 19 cm, 64 blz.

Gebonden

Fullcolour geïllustreerd

Verschijnt november 2007

isbn 978 90 230 1218 4

nur 440

becht Kookboeken
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
Stapelweken
9,50
Stapelweken
6,90
Geef me een seintje
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Stapelweken
5,70
Tessa Bramley
Perfecte pudding
25% korting
Stapelweken
4,75 3,56
Stapelweken
9,50
Stapelweken
6,90
Geef me een seintje
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Stapelweken
5,70
Tessa Bramley
Perfecte pudding
25% korting
Stapelweken
4,75 3,56

Anderen bekeken ook

Marianne Busser
Liselotje is jarig
50% korting
Stapelweken
2,45
Ginette Mathiot
Tarte tatin
Stapelweken
31,25
F. le Gloahec
In Galop
Geef me een seintje
R. Matzken, T.H. Ligtenberg
Occult zakwoordenboek
Geef me een seintje
Geef me een seintje
Geef me een seintje
I. Brancq-Lepage
Clafoutis
Geef me een seintje
S. Herrmann Loomis
Tarte Tatin / Lezen & eten
Geef me een seintje