Mr Wilkinson's favoriete groenten

lekker en gezond koken in alle seizoenen

Auteur Matt Wilkinson, N.v.t.

Mr Wilkinson's favoriete groenten achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789089895516

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Matt Wilkinson, N.v.t.

Uitgeverij

Terra - Lannoo, Uitgeverij

Jaar van uitgifte

2012

Aantal pagina's

292

Waar gaat het over?

Asperges, courgette, maïs, pompoen, sla, spinazie, venkel en wortelen; de Australische chef-kok Matt Wilkinson selecteerde voor dit prachtige kookboek de 24 lekkerste groenten. In Wilkinson's menu's krijgen groenten de hoofdrol. Hij deelt heerlijke en gezonde recepten met de lezer, maar geeft ook veel informatie over de groenten; over de geschiedenis, maar ook over hoe je de groenten zelf kunt kweken en in welke seizoenen ze het best verkrijgbaar zijn. Dat laatste is erg belangrijk volgens Wilkinson: 'De groenten zijn dan niet alleen het goedkoopst, maar vooral het lekkerst qua smaak en dat is waar het om gaat bij koken.' Mr Wilkinson's favoriete groenten is geen vegatarisch kookboek. Er zijn ook veel recepten met vis en vlees, maar groenten zijn uiteraard de 'echte sterren'.

Lees verder