Het grote boek van de vergeten groenten

Auteur J. Baptiste

Maak tweedehands je eerste keus

30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

ISBN

9789024381630

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

J. Baptiste

Uitgeverij

Deltas/Chantecler

Jaar van uitgifte

2002

Aantal pagina's

144

Waar gaat het over?

HET GROTE BOEK VAN DE VERGETEN GROENTEN
Groenten van vroeger opnieuw ontdekken, zelf kweken en gebruiken in heerlijke gerechten!
Weet u nog wat helianti is? Of postelein? En hoe smaakt een kastanjepompoen? De doorsnee groententuin van vandaag telt heel wat minder soorten dan een eeuw geleden. En dat is jammer, want vele van deze groenten kunnen een waardevolle aanvulling voor uw tuin of keuken vormen.
In dit boek worden maar liefst 100 groenten uit vroegere tijden voorgesteld. Naast de herkomst en de eigenschappen van elke plant leest u hoe u ze het best kunt verbouwen en verzorgen. Verder staat beschreven op welke manier u deze groenten in gerechten kunt gebruiken en vindt u een aantal verrassende recepten waarvan u ongetwijfeld het water in de mond zult krijgen.

Lees verder