Food Design by Katja Gruijters
Exploring the Future of Food
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
23,90
% Oude prijs Normale prijs: € 26,85 (10.99% bespaard)
ISBN
9789089896889
Bindwijze
Hardcover
Taal
Engels
Auteur
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2016
Aantal pagina's
216
Waar gaat het over?
Food design is innovative exploration and definition of everything that concerns food: production, distribution, indentity, enjoyment, nutrition and digestion. Katja Gruijters is a Dutch pioneering food designer. She focuses on new opportunities with regard to health, quality, seductiveness, honesty and particularly waste reduction. This book presents a selection of her work against the background of the current state of food affairs. Katja Gruijters develops concepts on her own initiative and she gets commisions from various institutions and food enterprises. Katja Gruijters Food Design is intended to inspire professionals and students in the grand universe of food creation.
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Vormgeving en design
Make your own luck
50% korting
21,75
10,87
Morf
50% korting
13,04
6,52
Precursor
50% korting
13,04
6,52
Make your own luck
50% korting
21,75
10,87
Morf
50% korting
13,04
6,52
Precursor
50% korting
13,04
6,52
