Eugen Pauli's complete leerboek voor de keuken

vierde druk 1995

Auteur E. Pauli

Eugen Pauli's complete leerboek voor de keuken

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

3+1 actie

35,¹⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

37,⁰⁰

Echt gebruikt

35,¹⁰

Eugen Pauli's complete leerboek voor de keuken

Echt gebruikt

35,¹⁰

ISBN

9789070492311

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

E. Pauli

Uitgeverij

SVH

Jaar van uitgifte

1988

Aantal pagina's

693

Waar gaat het over?

De Nedelandse vertaling van het Zwitserse 'Lehrbuch der Kuche'. Dit unieke standaardwerk omschrijft naast warenkennis, de 14 basiskooktechnieken van de klassieke keuken en de nieuwste ontwikkelingen op het gebied van keukenbereidingen. (1e druk 1981, 4e druk 1993)

Lees verder