De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel

En de bizarre wereld van vers voedsel

Auteur Annemieke Hendriks

De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

20,⁵⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Als nieuw

20,⁵⁵

De tomaat en de bizarre wereld van vers voedsel

Als nieuw

20,⁵⁵

ISBN

9789046814192

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands

Auteur

Annemieke Hendriks

Uitgeverij

Park Uitgevers

Jaar van uitgifte

2016

Aantal pagina's

384

Waar gaat het over?

Kunnen we nog van een Nederlandse, Belgische of Duitse tomaat spreken? Waarom gaan miljoenen vrijwel identieke tomaten heen en weer over het Europese continent? Hoe gezond is een tomaat eigenlijk? Nederland is de grootste exporteur van tomaten ter wereld en behoort ook met tomatenzaad en kassen internationaal tot de top. De tomaat levert geld en genot op maar veroorzaakt ook schade, bijvoorbeeld aan het milieu. Wie zijn de winnaars en wie de verliezers in de tomatenbusiness? Journalist Annemieke Hendriks volgt het leven van de tomaat van zaad tot supermarkt in Nederland, Duitsland, Roemenië, Spanje, Oostenrijk en andere landen. Op haar onderzoekstocht tekent Hendriks indringende verhalen op van telers en handelaren, plukkers en politici, eco-activisten en kassenbouwers. Ze stelt kritische vragen over zowel smaaktomaten als bulktomaten en over biologische en hightech-?teelt. Ook ontrafelt ze hardnekkige misverstanden: nee, er is geen genetisch gemodificeerde tomaat in de handel. Wie De tomaat heeft gelezen, kijkt met heel andere ogen naar onze lievelingsgroente.

Lees verder