• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Bocuse - De nieuwe Franse keuken

Het standaardwerk van de wereldberoemde chefkok opgedragen aan Alfred Guérot
Auteur Bocuse
Bocuse - De nieuwe Franse keuken
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789021517346
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Bocuse
Uitgeverij
AnkhHermes
Aantal pagina’s
512

Waar gaat het over?

Met reden wordt Paul Bocuse beschouwd als een van de belangrijkste koks van zijn tijd. Hij heeft gezorgd voor een grondige vernieuwing van de Franse, en daarmee van de internationale keuken. Hij legt de nadruk op verse produkten, die hij zelf bij voorkeur koopt op de markten van Lyon. Hij bereidt ze op een manier die de ware smaak van de eersteklas ingrediënten volledig tot zijn recht laat komen. En al is hij een vernieuwer, hij heeft een groot respect voor de kooktraditie zoals die op het Franse platteland van generatie op generatie is doorgegeven
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Anderen bekeken ook

Nieuwe franse keuken
P. Bocuse, Marianne Stuit
Nieuwe franse keuken
26,35
De nieuwe Franse keuken
Paul Bocuse, Marianne Stuit
De nieuwe Franse keuken
sorry, niet op voorraad
De nieuwe Franse keuken
Paul Bocuse, Marianne Stuit
De nieuwe Franse keuken
sorry, niet op voorraad