• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Wijn en gerechten combineren

Alles wat u moet weten om bij elk gerecht de juiste wijn te serveren
Auteur Linda Johnson-Bell
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Wijn en gerechten combineren
Wijn en gerechten combineren achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789044742718
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Linda Johnson-Bell
Uitgeverij
Deltas/Chantecler
Jaar van uitgifte
2015
Aantal pagina's
204

Waar gaat het over?

De juiste wijn kiezen bij een gerecht en omgekeerd is vaak een moeilijke opdracht. Dit boek biedt een duidelijk antwoord, zodat de keuze, voor zowel de leek als de echte wijnliefhebber, bijzonder eenvoudig wordt. Het is immers de ultieme gids voor het combineren van gerechten met wijn, zodat beide ten volle tot hun recht komen.

Linda Johnson-Bell, een internationaal bekende en bekroonde wijnspecialiste, geeft in dit boek eerst de smaakkarakteristieken van de verschillende druivensoorten en gaat daarna op zoek naar de typische smaken van gerechten en hun ingrediënten.
Verder biedt ze u heel wat tabellen en schema's waarin u kunt lezen wat precies bij elkaar past. Wijnen en druivensoorten zijn gerangschikt bij de gepaste gerechten, terwijl ook omgekeerd ingrediënten en typische gerechten een lijst met geschikte wijnen kregen. Er zijn ook een aantal hoofdstukken opgenomen over de combinatie van wijn met typische etnische gerechten en over de combinatie van wijn met kaas.


Linda Johnson-Bell schreef voor verschillende magazines en is hoofdredactrice geweest van Vintage International Magazine. Voor haar publicaties over wijn won ze verschillende prijzen, waaronder de Prix Louis Marinier. Ze geeft regelmatig lezingen en degustaties in Frankrijk en Groot-Brittannië. Samen met haar man runt ze een restaurant in London, waar ze sommelier is en beslist over de aankoop van de wijnen.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Wijn en dranken

Wijnkoopgids 2014
Frank Van der Auwera
Wijnkoopgids 2014
70% korting
nog 1 op voorraad
32,65 9,79
365 sappen & smoothies
N. Savona
365 sappen & smoothies
Tweedehands Beetje gebruikt
7,00
Langs de wijngaarden van Italië
Marie Florence van Es
Langs de wijngaarden van Italië
nog 1 op voorraad
19,90
Route de vin
O. Clarke
Route de vin
70% korting
7,95 2,38
Route de vin
O. Clarke
Route de vin
70% korting
10,50 2,38
De duizend van Duijker
Hubrecht Duijker
De duizend van Duijker
Tweedehands Beetje gebruikt
5,40
Wijnkoopgids 2014
Frank Van der Auwera
Wijnkoopgids 2014
70% korting
nog 1 op voorraad
32,65 9,79
365 sappen & smoothies
N. Savona
365 sappen & smoothies
Tweedehands Beetje gebruikt
7,00
Langs de wijngaarden van Italië
Marie Florence van Es
Langs de wijngaarden van Italië
nog 1 op voorraad
19,90
Route de vin
O. Clarke
Route de vin
70% korting
7,95 2,38
Route de vin
O. Clarke
Route de vin
70% korting
10,50 2,38
De duizend van Duijker
Hubrecht Duijker
De duizend van Duijker
Tweedehands Beetje gebruikt
5,40

Anderen bekeken ook

Welke wijn waarbij
Hubrecht Duijker
Welke wijn waarbij
7,55
De juiste wijn bij elk gerecht
Christina Fischer
De juiste wijn bij elk gerecht
13,20
Wijnfestijn
Maarten van den Dries
Wijnfestijn
41,90
Het festijn van vlees & wijn
Hans Melissen
Het festijn van vlees & wijn
70% korting
9.999,00 1,42
Wine Food
Dana Frank, Andrea Slonecker
Wine Food
Geef me een seintje
Wine folly
Madeline Puckette
Wine folly
Geef me een seintje
De wijn-spijsbijbel
Victoria Moore
De wijn-spijsbijbel
Geef me een seintje