• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

't Laurierblad

Guy van cauteren (nl)
Auteur Stefaan Van Laere
't Laurierblad
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie
4=3 actie
nog 1 op voorraad

28,35

Hoe tweedehands wil je het hebben?
't Laurierblad
't Laurierblad
Beetje gebruikt
28,35
382101742
ISBN
9789053496725
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Stefaan Van Laere
Uitgeverij
Snoeck-Ducaju En Zoon, N.V.
Jaar van uitgifte
2008
Aantal pagina’s
180

Waar gaat het over?

'Koken is geen kunst, het is een ambacht.' zegt Guy Van Cauteren, chef van restaurant 't Laurierblad in Berlare.\nDit boek vertelt het passionele verhaal van meer dan 40 jaar gastronomie. Voor Van Cauteren zijn recepten enkel aanzetten die de individualist op weg helpen een eigen interpretatie te vormen. \nGuy Van Cauteren heeft een hekel aan alles wat in keurslijfjes zit. Voor hem klasse maar geen pretenties. Zijn keuken is klassiek, maar niet in de betekenis van nostalgisch.\n\nMet veel respect worden de ingredi?nten en de keuze ervan besproken. Van wilde paling en wilde fazant tot hoevevarken, elk recept wordt met dezelfde passie behandeld. Het zijn niet de typische recepten van grootmoeder, daar is Van Cauteren t? rebels voor.\n\nPrikkelen van de zintuigen, goed doseren en de klanten waar voor hun geld bieden zijn d? topprioriteiten voor Van Cauteren.\n\nBijgestaan door de schitterende fotografie van Willy Lippens en de boeiende teksten van Stefaan Van Laere, bent u zo bereid om zelf aan de slag te gaan volgens uw eigen interpretatie.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,40
Veel soeps
Rebecca Woods
Veel soeps
4=3 actie
13,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
70% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,40
Veel soeps
Rebecca Woods
Veel soeps
4=3 actie
13,90