• 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Sushi & ceviche

60 verrassende recepten met verse vis
Auteur Carrie Solomon
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Sushi & ceviche
Sushi & ceviche achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
  • Voor 15:00u besteld, dezelfde dag verzonden

14,90

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Sushi & ceviche
Sushi & ceviche
Als nieuw
14,90
434401772
ISBN
9789401446327
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Carrie Solomon
Uitgeverij
Lannoo N.V., Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2024
Aantal pagina's
160

Waar gaat het over?

Verse vis is een culinaire trend én is supergezond. Carrie Solomon presenteert in dit boek heerlijke gerechten op basis van duurzaam gevangen vis. Ook geeft ze recepten voor sauzen en kruiden, lunches en salades, bowls en schotels om te delen.

Van Hawaïaanse pokébowls, Peruaanse ceviche en tiradito tot Scandinavische gravlax en Japanse onigiri: ga mee op deze inspirerende wereldreis en ontdek talloze nieuwe smaken!

 

'Dit kookboek is een waardevolle toevoeging aan de collectie van iedereen die houdt van gezonde, smaakvolle en avontuurlijke gerechten. Het is een ode aan de diversiteit van rauwe visgerechten en een herinnering aan het belang van duurzaamheid in onze culinaire keuzes. Kortom, [...] een bron van inspiratie voor iedereen die van lekker eten houdt, met rauwe vis als stralend middelpunt. Ga mee op deze heerlijke reis en ontdek de vele nieuwe smaken die dit boek te bieden heeft. Het zal je smaakpapillen zeker verwennen [...].'
- Mevrouw Hamersma

'Naast deze gerechten voor alle momenten van de dag bevat het boek ook conserveringstechnieken voor duurzame vis. In heldere stijl geschreven, met foto's in kleur.'
- Biblion voor de Nederlandse Bibliotheek Dienst

'Het ene recept is nog lekkerder en mooier dan het andere.'
- Kookboekennieuws

'Carrie Solomon verrast met heerlijke combinaties en variaties op klassiekers.'
- Vision Magazine

'Een zeer interessant werk over de verschillende manieren om rauwe vis (of gerookte vis of tataki) aan te bieden.'
- Thuries - Le magazine de la gastronomie

Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Responsible Fashion- Technology, Sustainability and the Fashion Industry
Responsible Fashion- Technology, Sustainability and the Fashion Industry
Tweedehands Als nieuw
45,00
Mini Christmas Crochet
Mini Christmas Crochet
Tweedehands Beetje gebruikt
19,90
Many Young Men of Twenty
Many Young Men of Twenty
Tweedehands Echt gebruikt
26,70
The last minute cook
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Responsible Fashion- Technology, Sustainability and the Fashion Industry
Responsible Fashion- Technology, Sustainability and the Fashion Industry
Tweedehands Als nieuw
45,00
Mini Christmas Crochet
Mini Christmas Crochet
Tweedehands Beetje gebruikt
19,90
Many Young Men of Twenty
Many Young Men of Twenty
Tweedehands Echt gebruikt
26,70