Piet Thielen, vier seizoenen in het Blokhuis

Auteur P. Hager

Piet Thielen, vier seizoenen in het Blokhuis achterkant

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

ISBN

9789078071341

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

P. Hager

Uitgeverij

Uitgeverij Van Ierland

Jaar van uitgifte

2008

Aantal pagina's

344

Waar gaat het over?

Piet Thielen, vier seizoenen in het Blokhuis Paul Hager Een culinaire ontdekkingsreis door vier seizoenen Een uniek boek met de favoriete recepten van Defensiekok Piet Thielen die hij drapeert met een sausje van persoonlijke en humoristische herinneringen. Piet geeft in dit boek zijn keukengeheimen prijs zodat ook u op topniveau kan leren koken. Lekkere lichte gerechten in de zomer, vleesvariaties met een stamppotje in de winter, asperges in de lente en wild in de herfst. Maar ook amuses, spooms en garnituren komen aan bod: niets is te gek. Dat moet je eigenlijk hebben meegemaakt en dat kan! Want met dit boek kookt ook u de sterren van de hemel. De kok Piet Thielen is al vijfendertig jaar culinair werkzaam bij Defensie. Een groot deel daarvan besteedt hij via Paresto aan de Koninklijke Militaire Academie in Breda. Velen hebben daar genoten van zijn kookkunsten, waaronder hoge gasten als Prins Bernhard en Koningin Beatrix. Hoewel Piet op vele exotische locaties heeft gekookt, blijft het Blokhuis in Breda zijn thuishaven. Door veel te experimenteren heeft hij zich ontwikkeld tot een keukenmeester van internationaal formaat. De kleurrijke Brabander heeft met zijn gastronomische creaties dan ook al vele prijzen gewonnen. Auteur van dit boek is Paul Hager die Piet geïnterviewd heeft en de recepten heeft uitgeschreven. Een deel van de opbrengsten van dit boek wordt gedoneerd aan KiKa (Stichting Kinderen Kankervrij).

Lees verder

Recensies