• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Lekker en gezond fermenteren

Alle basistechnieken stap voor stap uitgelegd - Van zuurkool tot kefir: heerlijke recepten voor gefermenteerde groenten, fruit, melkproducten en meer
Auteur Cathrin Brandes
Lekker en gezond fermenteren
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789044754476
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Cathrin Brandes
Uitgeverij
Centrale Uitgeverij Deltas
Jaar van uitgifte
2019
Aantal pagina’s
224

Waar gaat het over?

Alle basistechnieken stap voor stap uitgelegd - Van zuurkool tot kefir: heerlijke recepten voor gefermenteerde groenten, fruit, melkproducten en meer Kort gezegd betekent fermenteren het op een natuurlijke manier houdbaar maken van levensmiddelen. Het bijzondere aan gefermenteerd voedsel is dat het heel gezond is, het immuunsysteem versterkt en de darmflora verbetert. Maar hoe gaat het fermentatieproces precies in zijn werk? Cathrin Brandes houdt zich al jaren bezig met dit onderwerp en legt op een eenvoudige manier uit wat er achter een goede fermentatie zit, welke levensmiddelen er het meest geschikt voor zijn en welke lekkere gerechten je ermee kunt maken: zuurkool, kimchi, kombucha, zuurdesem... De mogelijkheden zijn eindeloos. Dankzij dit waardevolle boek zul je snel zelf een expert in fermentatie worden!
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Meer in Inmaken en conserveren

Handboek inmaken & bewaren
Erika Casparek-Turkkan, Petra Casparek
Handboek inmaken & bewaren
Tweedehands Beetje gebruikt
50,00
Handboek inmaken & bewaren
Erika Casparek-Turkkan, Petra Casparek
Handboek inmaken & bewaren
Tweedehands Als nieuw
52,65
Kaas Uit Het Hart
Jos van Riet
Kaas Uit Het Hart
nog 1 op voorraad
5,45
Handboek Inmaken
Catherine Atkinson, Maggie Mayhew
Handboek Inmaken
nog 1 op voorraad
41,85
Compleet handboek Inmaken
Erika Casparek- Türkkan, Petra Casparek
Compleet handboek Inmaken
nog 1 op voorraad
49,95
Handboek inmaken & bewaren
Erika Casparek-Turkkan, Petra Casparek
Handboek inmaken & bewaren
Tweedehands Beetje gebruikt
50,00
Handboek inmaken & bewaren
Erika Casparek-Turkkan, Petra Casparek
Handboek inmaken & bewaren
Tweedehands Als nieuw
52,65
Kaas Uit Het Hart
Jos van Riet
Kaas Uit Het Hart
nog 1 op voorraad
5,45
Handboek Inmaken
Catherine Atkinson, Maggie Mayhew
Handboek Inmaken
nog 1 op voorraad
41,85
Compleet handboek Inmaken
Erika Casparek- Türkkan, Petra Casparek
Compleet handboek Inmaken
nog 1 op voorraad
49,95