• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Hollandse klassiekers anno nu

Van appeltaart tot zuurvlees
Auteur Tjitze van der Dam
Hollandse klassiekers anno nu
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
nog 1 op voorraad

24,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Hollandse klassiekers anno nu
Hollandse klassiekers anno nu
Als nieuw
24,00
1062100932
ISBN
9789463190473
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Tjitze van der Dam
Uitgeverij
Scriptum
Jaar van uitgifte
2017
Aantal pagina’s
187

Waar gaat het over?

Van zoetigheden als appeltaart en arretjescake tot hartige gerechten als hutspot en saucijzenbroodjes, de Hollandse keuken met zijn nadruk op pure en eerlijke ingrediënten heeft veel lekkers te bieden.
In dit boek vind je Hollandse klassiekers met een verrassende, moderne twist, zoals bitterballen van hete bliksem, worstenbroodjes met gerookte paling, hachee van Texels lam en ijs met drop. Probeer 'vergeten' eten zoals nagelhout en jan-in-de-zak uit of ontdek streekgerechten zoals Fryske dúmkes en Limburgs zuurvlees. Maar ook appelepap, vlaflip en wentelteefjes zijn typisch Nederlands en kun je op een originele manier bereid terugvinden in dit kookboek.
Of je nu op zoek bent naar simpele gerechten voor een doordeweekse dag of naar dat ene speciale feestelijke recept dat iets meer tijd in de keuken kost, dit boek biedt inspiratie voor thuiskoks die de Hollandse keuken willen (her)ontdekken. Een culinair feest van herkenning en verrassing!

Tjitze van der Dam is een bevlogen Friese chef-kok, die ervaring heeft opgedaan bij Ron Blaauw restaurant en bij De Vrienden van Jacob en executive chef was bij het INK Hotel in Amsterdam.
Ook organiseert hij culinaire evenementen om mensen met elkaar te verbinden.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
sorry, niet op voorraad
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
nog 1 op voorraad
6,40
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
sorry, niet op voorraad
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
nog 1 op voorraad
6,40

Anderen bekeken ook

HOLLANDSE KEUKEN DUTCH CUISINE
H. Matze
HOLLANDSE KEUKEN DUTCH CUISINE
5,00
365 RECEPTEN GROOTMOEDERS KEUKEN
HOLLEMAN
365 RECEPTEN GROOTMOEDERS KEUKEN
18,35
Hollands Bakboek
A. van Beek
Hollands Bakboek
4,80
Oma's beste recepten
Oma's beste recepten
19,40
Heerlijk Hollands
Thea Spierings
Heerlijk Hollands
40% korting
4,75
Hollandse pot
Hollandse pot
6,00
Lekker Hollands
Beek
Lekker Hollands
5,45
Hollandse happen
J. Dröge
Hollandse happen
sorry, niet op voorraad