• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

AAN TAFEL MET PIET HEYN

Auteur J. van der Lee
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
AAN TAFEL MET PIET HEYN
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 21 tot en met 29 juni 4=3 actie op alles.
4=3 actie

5,00

Hoe tweedehands wil je het hebben?
AAN TAFEL MET PIET HEYN
AAN TAFEL MET PIET HEYN
Beetje gebruikt
5,00
784700175
ISBN
9789051215854
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
J. van der Lee
Uitgeverij
Tirion Uitgevers B.V.
Jaar van uitgifte
1997
Aantal pagina's
96

Waar gaat het over?

Dit originele en bijzonder interessante kookbock staat boordevol receptuur, culinaire anekdotes en scheepsverhalen. Wat werd aan boord van de oude zeilschepen verorberd? Wat werd er aan proviand meegenomen? Hoe werd het bewaard en waar werd opnieuw proviand ingeslagen? Hoe trachtte men de bemanning gezond te houden en lukte dat ook? De receptuur in deze uitgave varieert van oude recepten (waaronder ook marmelade en zuurkool tegen scheurbuik) en recepten met conserveringstechnieken (zelf roken, inleggen, etc.) tot gerechten die vandaag de dag populair zijn bij de marine, zoals rijsttafels en gerechten als captain's dinner en raasdonders met spek. Daarnaast is er informatie over hetgeen aan boord werd gedronken en hoe groot de invloed was van de door de schepen meegebrachte of gesmokkelde dranken. De receptuur varieert van ouderwetse dranken, recepten met alcoholica als madeira, port, etc. tot zaken die met koffie, thee en chocolade te maken hebben. Alle receptuur is zo samengesteld dat iedereen, hetzij in de keuken, hetzij aan boord, 'maritiem' uit de voeten kan.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
4=3 actie
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
4=3 actie
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
4=3 actie
33,15
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
4=3 actie
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
4=3 actie
5,70
Hete kolen
Jeroen Hazebroek, Leonard Elenbaas
Hete kolen
4=3 actie
33,15

Anderen bekeken ook

De wereld van Cornelis Jetses
Niemeyer
De wereld van Cornelis Jetses
4=3 actie
3,90
Het ultieme mannenkookboek
Diverse auteurs
Het ultieme mannenkookboek
4=3 actie
6,04
De stervende Zuiderzee
Lussenburg
De stervende Zuiderzee
4=3 actie
12,25
Presteren & dineren
Kiwanis Den Haag
Presteren & dineren
70% korting
4=3 actie
1,80
NEEM 6 INGREDIENTEN GEB
C. Gallagher
NEEM 6 INGREDIENTEN GEB
4=3 actie
12,15
Totally simple food
J. Dupleix
Totally simple food
70% korting
4=3 actie
1,63
Yummy
Caroline Brewester
Yummy
Geef me een seintje
Het klein kerstkookboek
Auteur Onbekend
Het klein kerstkookboek
Geef me een seintje
Supersnel
Onbekend
Supersnel
Geef me een seintje
Magnetron
Emmy Middelbeek
Magnetron
Geef me een seintje
Oorlogsstorm over zee en havens
Gvd Burg
Oorlogsstorm over zee en havens
Geef me een seintje