• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Kooktechnieken

De grondbeginselen en basistechnieken van de voedselbereiding.
Auteur Lundberg
Kooktechnieken
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • De verzending naar België duurt tijdelijk iets langer.
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789027417428
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Lundberg
Uitgeverij
Spectrum B.V., Uitgeverij Het
Aantal pagina’s
279

Waar gaat het over?

Een instructieve gids voor iedereen die vertrouwd wil raken met het hoe en waarom van het koken en de processen die zich daarbij voltrekken. Een educatief vraag- en antwoordspel met diepgaande en volledige informatie over alle elementaire begrippen die bij het koken van toepassing zijn. Het geeft alle basisbereidingen van vlees, wild en gevogelte, vis, schelp- en schaaldieren, soepen, sauzen, eieren, groenten, dressings en salades, brood en gebak, en uitgebreide produktinformatie.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
sorry, niet op voorraad
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Aan tafel met de Zoete Zusjes / De Zoete Zusjes
Hanneke de Zoete
Aan tafel met de Zoete Zusjes / De Zoete Zusjes
nog 1 op voorraad
19,95
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
sorry, niet op voorraad
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Aan tafel met de Zoete Zusjes / De Zoete Zusjes
Hanneke de Zoete
Aan tafel met de Zoete Zusjes / De Zoete Zusjes
nog 1 op voorraad
19,95

Anderen bekeken ook

Handboek kooktechnieken / Le cordon bleu
E. Treuille
Handboek kooktechnieken / Le cordon bleu
14,04
Kook ook
I. van Blommestein
Kook ook
7,75
De basis van het koken
Jamie Oliver
De basis van het koken
7,90
Moleculair koken
Jozef Youssef
Moleculair koken
25,40
Groot handboek koken - kooktechnieken van A tot Z
Teubner
Groot handboek koken - kooktechnieken van A tot Z
11,60
De kunst van het koken
Simone Beck
De kunst van het koken
sorry, niet op voorraad
Handboek Voor De Thuiskok
Handboek Voor De Thuiskok
sorry, niet op voorraad