• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Kruidige Wereld

specerijen en kruiden uit alle windstreken
Auteur M. Bateman
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Kruidige Wereld
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
    (door werkzaamheden in ons magazijn tijdens Hemelvaart mogelijk lichte vertraging)
nog 1 op voorraad

5,45

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Kruidige Wereld
Kruidige Wereld
Als nieuw
5,45
1135300213
ISBN
9789059560604
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
M. Bateman
Uitgeverij
Fontaine Uitgevers
Jaar van uitgifte
2004
Aantal pagina's
240

Waar gaat het over?

Specerijen en kruiden uit alle windstreken

Specerijen en kruiden vormen de sleutel tot de culinaire geschiedenis van de wereld. In deze gids beschrijft gelauwerd culinair auteur Michael Bateman de subtiele verschillen tussen de regionale keukens, waarin de plaatselijke tradities en geschiedenis tot uitdrukking komen. Hiermee zet Bateman een hedendaagse specerijenroute uit, die ons naar alle uithoeken van de wereld voert en gedetailleerde informatie verschaft over de verschijningsvormen en het gebruik van meer dan zestig specerijen en kruiden, van Anijs tot Zedoarwortel.
Kruidige wereld combineert culinaire, botanische en historische informatie met interessante achtergrondverhalen, tweehonderd heerlijke recepten en levendige culinaire fotografie. Het is een levenswerk dat iedere globetrotter die van lekker eten houdt en iedereen met belangstelling voor culinaire geschiedenis zal fascineren.

Michael Bateman is culinair redacteur bij The Independent on Sunday en schreef talrijke kookboeken, onder andere Good Enough to Eat, dat genomineerd werd voor de André Simon Award. Bateman heeft de hele wereld rondgereisd om de keuken van vijf continenten te proeven en The World's Best Food, Round the World in Recipes te schrijven.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Van Kampersteur En Kleikloeten
J. van Lamoen
Van Kampersteur En Kleikloeten
nog 1 op voorraad
10,85
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
nog 1 op voorraad
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
nog 1 op voorraad
5,70
Van Kampersteur En Kleikloeten
J. van Lamoen
Van Kampersteur En Kleikloeten
nog 1 op voorraad
10,85

Anderen bekeken ook

Specerijen
C. Osmond
Specerijen
17,40
Rachel Khoo's kookschrift
Rachel Khoo
Rachel Khoo's kookschrift
4,75
De smaakbijbel
Niki Segnit
De smaakbijbel
22,80
Spice wise
Michel Hanssen
Spice wise
Geef me een seintje
KOKEN MET KRUIDEN
A. Wilson
KOKEN MET KRUIDEN
Geef me een seintje
Rijkdom Van Kruiden En Specerijen
Scotto
Rijkdom Van Kruiden En Specerijen
Geef me een seintje
Kruiden En Specerijen
M.A. Webb
Kruiden En Specerijen
Geef me een seintje
Deltas Handboek Kruiden En Specerijen Vo
Ulrike Bultjer
Deltas Handboek Kruiden En Specerijen Vo
Geef me een seintje