Kruiden en specerijen

Auteur M.A. Webb

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.

3+1 actie

ISBN

9789057649806

Bindwijze

Paperback

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

M.A. Webb

Uitgeverij

Librero Nederland B.V.

Jaar van uitgifte

1999

Aantal pagina's

384

Waar gaat het over?

De Grieken in de Oudheid gebruikten al kruiden om hun gezondheid te bevorderen en de laatste tijd groeit de belangstelling voor kruidenextracten sterk. Mensen zijn op zoek naar nieuwe en veiligere manieren om alledaagse kwalen te behandelen en hun gezondheid te verbeteren. Dit boek geeft u informatie over alle aspecten van kruiden en specerijen, over hun geschiedenis, hoe u ze kunt kweken, oogsten, drogen en prepareren voor medisch gebruik. De kruidendokter behandelt ook veel exotische kruiden. Het boek bevat een uitgebreide lijst van meer dan 50 kruiden, waaronder bekende culinaire kruiden als kurkuma, saffraan en koriander. Daarin worden de essentiële eigenschappen van het kruid beschreven en - indien van toepassing - het medicinale en culinaire gebruik ervan. Bovendien vindt u hoofdstukken over kruidencombinaties, chilipepers en mosterd en hoe u kruiden kunt gebruiken voor gezondheid en schoonheidsverzorging.

Lees verder