• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

CULINARIA FRANKRIJK

Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

13,95

Hoe tweedehands wil je het hebben?
CULINARIA FRANKRIJK
CULINARIA FRANKRIJK
Beetje gebruikt
13,95
854600052
component.product.quantitySelect.legend
ISBN
9783833150616
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Uitgeverij
Konemann Verlaggesellschaft
Jaar van uitgifte
2009
Aantal pagina's
468

Waar gaat het over?

Culinaria Frankrijk uit de prachtige serie van Könemann. In deze dikke, royaal geïllustreerde uitgave (ca. 2,5 kg.) reist u in Frankrijk van streek naar streek en vind alle lokale specialiteiten en hun recepten. Zo ingedeeld naar regio wordt iedere streek uitputtend behandeld met aandacht voor specifieke producten, culinaire gerechten, tradities, historie enz. Mooi geïllustreerd met honderden kleurenfoto's die (vaak als serie) een beeld geven van productieprocessen (zuurkoolinmaak, koeienrassen, wijnbouw enz.) en van kooktechnieken (vullen van kip, konfijttechnieken enz.) De recepten zijn klassiek, niet gericht op beginners en staan vaak beter uitgelegd in b.v. Escoffier. Maar dit boek is meer een mooi uitgegeven culinair naslagwerk waarin het plezierig snuffelen is. De vertaling is correct. Achterin een verklarende woordenlijst, een literatuuropgave per streek en een alfabetisch trefwoorden/receptenregister.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
15,85
Orhan Pamuk
The black book
50% korting
13,04 6,52
Malik
Curare
9,10
Tony Hillerman
Finding Moon
16,24
Cyril H. Rogers, Frances Tidball
Grasparkieten en hun verzorging
11,80
Tatiana de Rosnay, Tatiana Rosnay (de)
A l'encre russe
15,85
Orhan Pamuk
The black book
50% korting
13,04 6,52
Malik
Curare
9,10
Tony Hillerman
Finding Moon
16,24
Cyril H. Rogers, Frances Tidball
Grasparkieten en hun verzorging
11,80

Anderen bekeken ook

Marion Trutter
CULINARIA SPANJE
42,20
25% korting
3,49
Randi Danforth
Culinaria USA
12,80
Daan Remmerts de Vries
Tijgereiland
7,00
6,40
Marianthi Milona
Culinaria Griekenland
50,00
Eugenio Medagliani
CULINARIA ITALIA
11,85
Marion Trutter
CULINARIA ESPA-ñA
Geef me een seintje
Marion Trutter
Culinaria Espana
Geef me een seintje
Geef me een seintje