Ga naar de hoofdinhoud general.skipToSearch general.skipToNavigation
  • 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Van de slager

Vlees kiezen, kopen en bereiden
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
    (door werkzaamheden in ons magazijn tijdens Hemelvaart mogelijk lichte vertraging)
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789058978806
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Terra - Lannoo, Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2008
Aantal pagina's
255

Waar gaat het over?

Vlees kiezen, kopen en bereiden Voor iedereen die wil weten hoe je het mooiste stuk rundvlees kiest en het meest verse stuk varkensfricandeau, waar je de beste kip koopt, en hoe je het best lamsvlees kunt bereiden. Met uitgebreide beschrijvingen van technische aspecten zoals het bewaren en snijden, en ruim 120 klassieke recepten. Met interessante verhalen uit het verleden en de tradities die bij vlees horen. In deze nieuwe culinaire reeks staat steeds één product centraal. Vervolgdelen zullen onder meer gaan over groente, brood en vis. Passend bij slow food en een bewuster, gezonder en eerlijker manier van koken en leven.
Lees verder

Recensies

Gemiddelde waardering van 0 van 5 sterren

0 recensies
nog 1 op voorraad
20,00
Tweedehands Beetje gebruikt
16,95
Tweedehands Als nieuw
16,95
nog 1 op voorraad
21,55
Manon de Weerd
Snoepsushi
40% korting
nog 1 op voorraad
9,60 5,76
nog 1 op voorraad
13,30
nog 1 op voorraad
20,00
Tweedehands Beetje gebruikt
16,95
Tweedehands Als nieuw
16,95
nog 1 op voorraad
21,55
Manon de Weerd
Snoepsushi
40% korting
nog 1 op voorraad
9,60 5,76
nog 1 op voorraad
13,30

Anderen bekeken ook

Jaap van Rijn
Vlees
18,65
10,25
Bas van Wijngaarden
Vleesbijbel / Kookbijbels
22,00
L. Kitchen
Van de bakker
15,95
Leanne Kitchen
Van de groenteman
11,25
Margot Vanderstraeten
Van slagers en zonen
18,70
Geef me een seintje
Chris Carter
Homemade sausage
Geef me een seintje