Van slagers en zonen

Ode aan de echte slager

Auteur Margot Vanderstraeten

Maak tweedehands je eerste keus

Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Alle boeken met zorg gecontroleerd
Vandaag voor 15:00 uur besteld, morgen verzonden

13,⁶⁰

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Echt gebruikt

13,⁶⁰

Van slagers en zonen

Echt gebruikt

13,⁶⁰

ISBN

9789057203244

Bindwijze

Hardcover

Taal

Nederlands

Auteur

Margot Vanderstraeten

Uitgeverij

VBK - Houtekiet

Jaar van uitgifte

2009

Aantal pagina's

199

Waar gaat het over?

In de lijn van de succesvolle tv-reeks Van vlees en bloed wil het boek Van slagers & zonen - Het echte slagersboek in zijn volle eer en glorie herstellen. Via verhalen en anekdotes van enkele bekende slagerszonen - Lucas Van den Eynde, Patrick Janssens, Guy Van Cauteren en Dirk Van Mechelen - neemt auteur Margot Vanderstraeten u mee terug in de tijd, toen de authentieke beenhouwerij nog een vaste waarde was in elk dorp en elke wijk. Niet zonder enige nostalgie gaat zij tevens op zoek naar slagers die ook vandaag hun vak met dezelfde liefde en toewijding beoefenen.
De verhalen van vroeger en nu worden afgewisseld met typische slagersrecepten (stoverij, kopvlees, pensen met appelmoes) bereid door bekende chefs. De recepten zijn voorzien van prachtige foto's.

Lees verder