• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd

Thuis Koken Met Ferran Adrià

De Beste Menu's Voor Elke Dag
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789002240539
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands , Overig
Uitgeverij
Standaard Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2011
Aantal pagina’s
352

Waar gaat het over?

Elke dag om twintig na vijf stopt het keukenteam van El Bulli met zijn bezigheden. De tafel wordt gedekt, stoelen worden bijgeschoven en iedereen schuift aan voor de driegangenmaaltijd, telkens bereid door verschillende leden van het keukenteam. Dit moment staat bij El Bulli bekend als de ?familiemaaltijd?: samen aan tafel, genietend van het lekkere eten en van de rust vóór de stresserende avondshift. Topchef Ferran Adrià hecht zo veel belang aan dit samenzijn dat hij de menu?s voor de familiemaaltijd een jaar op voorhand samenstelt. Nu stelt hij deze menu?s voor het eerst ter beschikking aan het grote publiek. Door middel van stap-voor-stapinstructies en -fotografie laat Ferran Adrià zien hoe je smakelijke, uitgebalanceerde maaltijden thuis kunt bereiden. Daarbij deelt hij al zijn knowhow die hij in de twee decennia als chefkok heeft opgebouwd aan het brede publiek mee. Je hoeft echter geen chefkok te zijn om de maaltijden te bereiden, je hoeft niet de laatste snufjes keukenapparatuur in huis te hebben, je hoeft niet de meest exotische ingrediënten van heinde en ver aan te kopen? iedereen kan deze eenvoudige, dagelijkse recepten van culinair genie Ferran Adrià bereiden. En de huisgenoten proefden dat het goed was.
Lees verder

Andere uitgaves

Er is een alternatieve uitgave beschikbaar van dit boek

Recensies

0 recensies

Anderen bekeken ook

Yolanda van der Jagt
Koken met lief!
20% korting
5,45
10,95
Gabriella Formigoni
Cucina di casa mia
30% korting
10,80
J. Bartelsman
Chef En Sommelier
11,00
Samuel Levie, Tim Sprangers
Koken Zonder Studeren
sorry, niet op voorraad
Johan Segers, Dirk De Prins
Duet Met Potten En Pannen
sorry, niet op voorraad
Ferran Adri�, Ferran Adrià
Family Meal
sorry, niet op voorraad
Jeroen Meus
Koken Met Jeroen
sorry, niet op voorraad
sorry, niet op voorraad