• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Slik je dat?

Wat je niet mag weten over je eten
Auteur Joanna Blythman
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Slik je dat?
Slik je dat? achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Alleen nog tweedehands verkrijgbaar

24,10

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Slik je dat?
Slik je dat?
Als nieuw
24,10
632800578
ISBN
9789077788493
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Joanna Blythman
Uitgeverij
De Vrije Uitgevers
Jaar van uitgifte
2015
Aantal pagina's
216

Waar gaat het over?

Joanna Blythman is een bekroond onderzoeksjournalist en gezaghebbend commentator op de voedselketen. In eerder verschenen boeken schreef ze over:- de milieu impact van kweekzalm;- discutabele gezondheidsclaims;- de oorzaken van stijgende voedselprijzen;- de toename van obesitas.Ze legt in Swallow this haarfijn uit wat de voedingsindustrie allemaal met ons eten uitspookt.Misschien was je al voorstander van onbewerkt voedsel, en anders ben je dat zeker na het lezen van dit boek.Slik je dat? is de Nederlandse vertalingEnkele quotes uit haar boek:SmaakstoffenSmaakstoffen zijn additieven waarmee onverkoopbare producten toch verkocht kunnen worden aan mensen die denken dat voedsel en drank naar iets smaken waarnaar ze niet smakenKleurstoffenHelaas voor consumenten die precies willen weten wat ze eten, en gelukkig voor voedselfabrikanten die veel speelruimte krijgen, maakt de EU juridisch geen verschil tussen synthetische en natuurlijke kleurstoffen.Net EchtImitatie is de kern van de voedingsindustrie. Productontwikkelaars hebben een constante drang om iets te maken dat lìjkt op het origineel.AntioxidantenAscorbinezuur is de beminnelijke ambassadeur van de antioxidanten en wordt vaak voorgesteld als vitamine C. Maar het is een fabrieksproduct, gemaakt door genetische gemanipuleerde maïs te fermenteren, en in elk geval door er een reekschemische reacties op los te laten.VersVoedselfabrikanten doen alles om het moment uit te stellen waarop hun producten hun leeftijd gaan tonen. Die behoefte is altijd sterker dan overwegingen van volksgezondheid. Daarom gebruiken ze allerhande al dan niet giftige conserveermiddelen en rekken daarmee de houdbaarheidsdata op.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Gennaro's favoriete Italiaanse familierecepten
Gennaro Contaldo
Gennaro's favoriete Italiaanse familierecepten
Tweedehands Als nieuw
46,85
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
Tweedehands Beetje gebruikt
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
Tweedehands Beetje gebruikt
9,50
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
Tweedehands Als nieuw
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
Geef me een seintje
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
Tweedehands Als nieuw
5,70
Gennaro's favoriete Italiaanse familierecepten
Gennaro Contaldo
Gennaro's favoriete Italiaanse familierecepten
Tweedehands Als nieuw
46,85

Anderen bekeken ook

Bewust koken zonder e-nummers
Dinneke van den Dikkenberg
Bewust koken zonder e-nummers
4,35
De supermarktleugen / Uitgaven bouillon!
Will Jansen
De supermarktleugen / Uitgaven bouillon!
7,00
Handboek voeding en gezondheid
Jan Dries
Handboek voeding en gezondheid
11,40
Nootje
Mathijs Kok
Nootje
5,00
Zout suiker vet
Michael Moss
Zout suiker vet
20,25
Wat zit er in uw eten?
Corinne Couget
Wat zit er in uw eten?
14,20
Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets
Joanna Blythman
Swallow This: Serving Up the Food Industry's Darkest Secrets
Geef me een seintje
Weet wat je eet
Daan de Wit
Weet wat je eet
Geef me een seintje
Eet jezelf gezond / Eten als medicijn / 2
Dale Pinnock
Eet jezelf gezond / Eten als medicijn / 2
Geef me een seintje
Eet vet word slank
Barry Groves
Eet vet word slank
Geef me een seintje