• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Puurst

Jonnie En Therese Boer
Auteur Thérèse Boer
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
Puurst
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

211,20

Hoe tweedehands wil je het hebben?
Puurst
Puurst
Beetje gebruikt
211,20
10000059501
ISBN
9789081804233
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Thérèse Boer
Uitgeverij
Uitgeverij Komma
Jaar van uitgifte
2012
Aantal pagina's
424

Waar gaat het over?

PUURST gaat over smaak en (r)evolutie. In tekst en beeld wil Jonnie laten zien hoe rijk Nederland is op culinair gebied. Aan de hand van hand van zijn recepten door de jaren heen bespreekt hij de (r)evolutie van de (en zijn eigen) smaak. In zijn 400 pagina's tellende magnum opus - met meer dan 200 recepten - gaat Jonnie in gesprek met smaakprofessor Peter Klosse over de verschillende smaken, laat hij zijn leveranciers aan het woord en neemt Thérèse - samen met Jan van Lissum - de lezer aan de hand mee om de verschillende smaken van wijn te proeven en beleven. Ook laat Jonnie 'zijn kruiden' niet onbesproken, hij steekt het klassieke herbarium in een eigentijds (koks)jasje. Ronald Giphart zet ruim 50 recepten om in culinair proza. De fotografie maakt Puurst ook extra bijzonder: Jan Bartelsman, röntgenfoto's, 3-D-foto's en onderwaterfotografie.

Jonnie en Thérèse: "Ons meest pure en bijzondere boek ooit. De trilogie is compleet.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Basis kookboeken

Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
Tweedehands Als nieuw
21,55
Zo bakt Nederland
Irene Lelieveld
Zo bakt Nederland
Tweedehands Als nieuw
16,00
Taarten versieren / Stap voor stap
Ann Pickard
Taarten versieren / Stap voor stap
25% korting
34,40 25,80
Taarten versieren / Stap voor stap
Ann Pickard
Taarten versieren / Stap voor stap
25% korting
9,75 7,31
Koken uit eigen tuin
Barbara Bonisolli
Koken uit eigen tuin
Tweedehands Echt gebruikt
8,75
Koken uit eigen tuin
Barbara Bonisolli
Koken uit eigen tuin
Tweedehands Beetje gebruikt
9,35
Het nieuwe zoet!
SGeSL
Het nieuwe zoet!
Tweedehands Als nieuw
21,55
Zo bakt Nederland
Irene Lelieveld
Zo bakt Nederland
Tweedehands Als nieuw
16,00
Taarten versieren / Stap voor stap
Ann Pickard
Taarten versieren / Stap voor stap
25% korting
34,40 25,80
Taarten versieren / Stap voor stap
Ann Pickard
Taarten versieren / Stap voor stap
25% korting
9,75 7,31
Koken uit eigen tuin
Barbara Bonisolli
Koken uit eigen tuin
Tweedehands Echt gebruikt
8,75
Koken uit eigen tuin
Barbara Bonisolli
Koken uit eigen tuin
Tweedehands Beetje gebruikt
9,35

Anderen bekeken ook

Op kookavontuur! met Jonnie en Thérèse Boer / Op avontuur!
Marij M. Sloothaak
Op kookavontuur! met Jonnie en Thérèse Boer / Op avontuur!
11,10
Cees Helder Parkheuvel Nederlandse editie
J. Lagrauw
Cees Helder Parkheuvel Nederlandse editie
34,40
Puurder, Restaurant De Librije
N. Koreman
Puurder, Restaurant De Librije
78,90
Simple Food
Johan Cuypers
Simple Food
38,70
PUUR RESTAURANT DE LIBRIJE ZWOLLE
Jonnie Boer
PUUR RESTAURANT DE LIBRIJE ZWOLLE
31,30
Ongehutste pot 2
Librije's Atelier
Ongehutste pot 2
7,50
Eten, drinken en slapen
S. Herman
Eten, drinken en slapen
25,55
Met Gort de Boer op
Ilja Gort
Met Gort de Boer op
Geef me een seintje
Smaak
Walter Marskamp, Sally Mitchell
Smaak
Geef me een seintje