• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

Passie voor vis / Tip culinair

Auteur G. Ramsay
Passie voor vis / Tip culinair
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
  • Van 22 februari tot en met 9 maart 4=3 actie
4=3 actie
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789058550484
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
G. Ramsay
Uitgeverij
DPG Media BV
Aantal pagina’s
226

Waar gaat het over?

Gordon Ramsey is bekend om zijn lichte en intens smakende gerechten, waarmee hij in het Londense restaurant Aubergine twee Michelin-sterren bij elkaar kookte. Met zijn eerste boek, Passion for favour, won hij de Glenfiddich Food Book of the year award. Voor dit boek heeft hij zich volledig gestort op de ingrediënten die hem het meest fascineren: vis, schaal- en schelpdieren, in de breedste zin van het woord. Het boek is bedoeld voor de thuiskok, vooral ook voor diegenen die in eigen keuken misschien nog nooit de mogelijkheden van vis hebben ontdekt. Het boek geeft duidelijke aanwijzingen over het kopen van vis - van het kiezen van de meest verse exemplaren tot het berekenen van de hoeveelheid per persoon - en bevat grondige instructies voor het fileren, ontvellen, schoonmaken, marineren, op smaak brengen, koken en invriezen van allerlei soorten vis, schaal- en schelpdieren. Als het om vis gaat, zijn de eenvoudigste bereidingsmethodes meestal de beste, en technieken als bakken in de koekenpan, grillen en pocheren worden allemaal uitvoerig behandeld. Als u de basistechnieken eenmaal onder de knie heeft, kunt u kiezen uit honderd spannende recepten die speciaal voor dit boek ontwikkeld zijn.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Eten en drinken

Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,70
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,40
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90
Culinaire boek-stoofschotels
Auteur Onbekend
Culinaire boek-stoofschotels
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,05
Duyker
500 BETAALBARE WIJNEN (SPECTRUM) 1996
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,00
Wild en bijna wild
Thijssen
Wild en bijna wild
4=3 actie
nog 1 op voorraad
9,50
Ik weet dus ik eet
Jennifer Cnops
Ik weet dus ik eet
4=3 actie
nog 1 op voorraad
5,70
De lekkere keuken
De Creoolse keuken
40% korting
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,40
The last minute cook
M. Willems
The last minute cook
4=3 actie
nog 1 op voorraad
6,90

Anderen bekeken ook

Gezond met Ramsay
Gordon Ramsay
Gezond met Ramsay
4=3 actie
27,45
Gordon Ramsay kookt
G. Ramsay
Gordon Ramsay kookt
4=3 actie
10,35
Ramsay's beste menu's
Ramsay's beste menu's
4=3 actie
24,65
Wereldgerechten
Emily Quah
Wereldgerechten
4=3 actie
22,00
Passie voor product
Peter Goossens
Passie voor product
40% korting
4=3 actie
15,60
Gordon Ramsay"s Pub Food
Gordon Ramsay
Gordon Ramsay"s Pub Food
4=3 actie
9,70
Topkoks voor Thuiskoks 2
M. van Spronsen
Topkoks voor Thuiskoks 2
40% korting
4=3 actie
5,45
Gordon Ramsay, koken als een chef
Gordon Ramsay
Gordon Ramsay, koken als een chef
4=3 actie
90,65
Het geheim van de chef
Gordon Ramsay
Het geheim van de chef
sorry, niet op voorraad
Het geheim van de chef per seizoen
Gordon Ramsay
Het geheim van de chef per seizoen
sorry, niet op voorraad