• Voor 15:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

La Carte

tafelwoordenboek voor de Franse keuken
Auteur Rik Smits, Rik Smits
La Carte
La Carte achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Sorry, niet op voorraad
ISBN
9789057591914
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands , Overig
Auteur
Rik Smits, Rik Smits
Uitgeverij
Podium
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina’s
334

Waar gaat het over?

Restaurants zijn er in Frankrijk in overvloed. En de meeste nog betaal baar ook. Maar eenmaal aan tafel beginnen voor velen de zorgen. Steak frites, salade niçoise: dat kennen we nog. Maar wat is een oisillon? Hoe smaken rognons? Doen we onze disgenoot plezier met een jardinière? La carte bidet uitkomst. Dit beproefde culinire bijbeltje geeft korte, heldere beschrij vingen van alles wat er op de kaart kan staan. Zodat u aan tafel snel en trefzeker de betekenis van gerechten kunt opslaan. Vóór de ober terug is weet u wilt - en wat u kunt verwachten. 'Bijna alle termen en woorden die je op een Franse menukaart kunt tegenkomen staan erin. Heel handig!' Jacques en Laurent Pourcel van toprestaurant 'Le Jardin des Sens'te Montpellier Rik Smits (1953) putte voor de samenstelling van La carte uit kook-(woorden) boeken en gastronomische encyclopedieën, maar verrichtte ook jarenlang veldwerk in honder den restaurants.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Uitstekend

Zeer goed

Goed

Acceptabel

Onbevredigend

Meer in Etiquette

Het Blauwe Boekje
Stefan de Vries, Roel Wolbrink
Het Blauwe Boekje
nog 1 op voorraad
30,20
De geur van gastvrijheid / De geur van gastvrijheid / 2
Pascale Vugts
De geur van gastvrijheid / De geur van gastvrijheid / 2
nog 1 op voorraad
15,24
De Dikke Ditz Hoe hoort het eigenlijk?
Reinildis van Ditzhuyzen, Reinildis Ditzhuyzen
De Dikke Ditz Hoe hoort het eigenlijk?
Tweedehands Echt gebruikt
17,45
Het Blauwe Boekje
Stefan de Vries, Roel Wolbrink
Het Blauwe Boekje
Tweedehands Beetje gebruikt
27,00
Het Blauwe Boekje
Stefan de Vries, Roel Wolbrink
Het Blauwe Boekje
Tweedehands Als nieuw
30,95
Hoe hoort het eigenlijk?
Reinildis van Ditzhuyzen, Reinildis van Ditzhuyzen
Hoe hoort het eigenlijk?
Tweedehands Als nieuw
12,70
Het Blauwe Boekje
Stefan de Vries, Roel Wolbrink
Het Blauwe Boekje
nog 1 op voorraad
30,20
De geur van gastvrijheid / De geur van gastvrijheid / 2
Pascale Vugts
De geur van gastvrijheid / De geur van gastvrijheid / 2
nog 1 op voorraad
15,24
De Dikke Ditz Hoe hoort het eigenlijk?
Reinildis van Ditzhuyzen, Reinildis Ditzhuyzen
De Dikke Ditz Hoe hoort het eigenlijk?
Tweedehands Echt gebruikt
17,45
Het Blauwe Boekje
Stefan de Vries, Roel Wolbrink
Het Blauwe Boekje
Tweedehands Beetje gebruikt
27,00
Het Blauwe Boekje
Stefan de Vries, Roel Wolbrink
Het Blauwe Boekje
Tweedehands Als nieuw
30,95
Hoe hoort het eigenlijk?
Reinildis van Ditzhuyzen, Reinildis van Ditzhuyzen
Hoe hoort het eigenlijk?
Tweedehands Als nieuw
12,70

Anderen bekeken ook

Olie Op Het Pastawater
Onno H. Kleyn
Olie Op Het Pastawater
4,75
Smaak van Frankrijk
Onno Kleyn
Smaak van Frankrijk
sorry, niet op voorraad
En Route Mooiste Franse Wijndorpen
Franois Morel, Aniek Njiokiktjien
En Route Mooiste Franse Wijndorpen
sorry, niet op voorraad
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands Nederlands-Frans
T. Dumoulin
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands Nederlands-Frans
sorry, niet op voorraad
Reiskookboek Italië
Onno H. Kleyn
Reiskookboek Italië
sorry, niet op voorraad
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands
Dumoulin
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands
sorry, niet op voorraad