• 30 dagen retourgarantie
  • Gratis verzending vanaf €40,- of 4 boeken
  • Alle boeken met zorg gecontroleerd
Naar de startpagina
Naar de startpagina
Bestellen

La Carte

Tafelwoordenboek voor de franse keuken
Auteur Rik Smits
component.cms.imageGallery.skipImageGallery
La Carte
La Carte achterkant
Maak tweedehands je eerste keus
  • 30 dagen retourgarantie 
  • Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
  • Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden
Niet op voorraad... Seintje? Vul je e-mail adres in en wij sturen je een e-mail als het boek weer op voorraad is.
ISBN
9789057591914
Bindwijze
Paperback
Taal
Nederlands
Auteur
Rik Smits
Uitgeverij
Podium Uitgeverij
Jaar van uitgifte
2007
Aantal pagina's
334

Waar gaat het over?

Restaurants zijn er in Frankrijk in overvloed. En de meeste nog betaal baar ook. Maar eenmaal aan tafel beginnen voor velen de zorgen. Steak frites, salade niçoise: dat kennen we nog. Maar wat is een oisillon? Hoe smaken rognons? Doen we onze disgenoot plezier met een jardinière?
La carte bidet uitkomst. Dit beproefde culinire bijbeltje geeft korte, heldere beschrij vingen van alles wat er op de kaart kan staan. Zodat u aan tafel snel en trefzeker de betekenis van gerechten kunt opslaan. Vóór de ober terug is weet u wilt - en wat u kunt verwachten.
'Bijna alle termen en woorden die je op een Franse menukaart kunt tegenkomen staan erin. Heel handig!' Jacques en Laurent Pourcel van toprestaurant 'Le Jardin des Sens'te Montpellier
Rik Smits (1953) putte voor de samenstelling van La carte uit kook-(woorden) boeken en gastronomische encyclopedieën, maar verrichtte ook jarenlang veldwerk in honder den restaurants.
Lees verder

Recensies

0 recensies

Meer in Etiquette

Zakelijke etiquette (update)
M. Berman
Zakelijke etiquette (update)
50% korting
13,90 6,95
Hoe hoort het eigenlijk?
Reinildis van Ditzhuyzen
Hoe hoort het eigenlijk?
Tweedehands Als nieuw
14,85
Het Blauwe Boekje
R. Wolbrink
Het Blauwe Boekje
Tweedehands Beetje gebruikt
25,70
Hoe hoort het eigenlijk?
Reinildis van Ditzhuyzen
Hoe hoort het eigenlijk?
Tweedehands Echt gebruikt
5,00
Etiquette voor Dummies / Voor Dummies
S. Fox
Etiquette voor Dummies / Voor Dummies
Tweedehands Beetje gebruikt
10,45
Het Blauwe Boekje
Sjoerd de Vries
Het Blauwe Boekje
25% korting
5,00 3,75
Zakelijke etiquette (update)
M. Berman
Zakelijke etiquette (update)
50% korting
13,90 6,95
Hoe hoort het eigenlijk?
Reinildis van Ditzhuyzen
Hoe hoort het eigenlijk?
Tweedehands Als nieuw
14,85
Het Blauwe Boekje
R. Wolbrink
Het Blauwe Boekje
Tweedehands Beetje gebruikt
25,70
Hoe hoort het eigenlijk?
Reinildis van Ditzhuyzen
Hoe hoort het eigenlijk?
Tweedehands Echt gebruikt
5,00
Etiquette voor Dummies / Voor Dummies
S. Fox
Etiquette voor Dummies / Voor Dummies
Tweedehands Beetje gebruikt
10,45
Het Blauwe Boekje
Sjoerd de Vries
Het Blauwe Boekje
25% korting
5,00 3,75

Anderen bekeken ook

Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands, Nederlands-Frans
T. Dumoulin
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands, Nederlands-Frans
17,00
En route, de mooiste Franse wijndorpen
François Morel
En route, de mooiste Franse wijndorpen
25% korting
9,19
Reiskookboek Italië
Onno Kleyn
Reiskookboek Italië
6,45
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands / Culinaire boekerij
T. Dumoulin
Gastronomisch woordenboek Frans-Nederlands / Culinaire boekerij
26,50
Olie Op Het Pastawater
O. Kleyn
Olie Op Het Pastawater
Geef me een seintje
Smaak van Frankrijk
Onno Kleyn
Smaak van Frankrijk
Geef me een seintje