Olie Op Het Pastawater

& andere culinaire vragen beantwoord door Onno Kleyn

Auteur Onno H. Kleyn

Maak tweedehands je eerste keus

Alle boeken zijn met de hand gecontroleerd
30 dagen retourgarantie
Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
Op werkdagen voor 15:00 besteld, dezelfde dag verzonden

4,⁷⁵

Hoe tweedehands wil je het hebben?

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

Olie Op Het Pastawater

Beetje gebruikt

4,⁷⁵

ISBN

9789027490483

Bindwijze

Overigen

Taal

Nederlands , Overig

Auteur

Onno H. Kleyn

Uitgeverij

Het Spectrum

Jaar van uitgifte

2003

Aantal pagina’s

167

Waar gaat het over?

Moet er nou wel of geen olie op het water wanneer je pasta kookt? Hoe gaar moet vlees zijn? Welke roomsoort gebruik je waarvoor? Hoe vermijd je klontjes in de saus? Kun je suiker in gebak vervangen door zoetstof? Culinair specialist Onno Kleyn geeft antwoord op deze en nog veel meer culinaire vragen die veel mensen bezighouden. Aan bod komen allerlei kook- en baktechnieken, vragen over smaak, het bewaren van voedsel, aankooptips, praktische handigheidjes en gewoontes in andere landen. Met een uitgebreid register en drie leuke quizzen, om je eigen culinaire kennis te testen! Onno H. Kleyn is culinair journalist. Hij schrijft voor o.a. Seasons en verzorgt wekelijks een aflevering van De Volkskeuken, de culinaire rubriek van de Volkskrant. Kleyn ontving in 1997 de Wina Bornprijs vanwege zijn 'frisse en toegankelijke wijze van schrijven' en zijn diepe kennis van gastronomie en wijn

Lees verder