Koken met bier
Culinair met bier : 65 culinaire recepten met bier
Maak tweedehands je eerste keus
- Gratis verzending vanaf 4 boeken of 40 euro
- Alle boeken met zorg gecontroleerd
- Op werkdagen voor 15:00u besteld, vandaag verzonden.
15,40
% Oude prijs Normale prijs: € 18,35 (16.08% bespaard)
ISBN
9789460310096
Bindwijze
Hardcover
Taal
Nederlands
Auteur
Uitgeverij
Vrije Uitgevers, De
Jaar van uitgifte
2009
Aantal pagina's
79
Waar gaat het over?
Prachtig kookboek voor bierliefhebbers en culinaire amateurs.
Vandaag de dag wordt er in veel huishoudens licht en mediterraan gekookt.
Dat speciaal bier daar uitstekend als ingrediënt kan worden ingepast, is over het algemeen bij de huidige keukenprins(es) geen heersende gedachte. Dat is jammer, want speciaal bier is niet alleen gemaakt om te drinken. Speciaal Bier heeft een pittige frisheid en fruitigheid. Het is kruidig, soms wat bitter en zacht zoet. Karaktertrekken die in moderne gerechten buitengewoon worden gewaardeerd.
Gerenommeerde koks (Wulf Engel en Herman de Blijker) vonden het een uitdaging eigentijdse interpretaties van klassieke biergerechten te maken die prima passen in de lichte, moderne keuken van vandaag
Vandaag de dag wordt er in veel huishoudens licht en mediterraan gekookt.
Dat speciaal bier daar uitstekend als ingrediënt kan worden ingepast, is over het algemeen bij de huidige keukenprins(es) geen heersende gedachte. Dat is jammer, want speciaal bier is niet alleen gemaakt om te drinken. Speciaal Bier heeft een pittige frisheid en fruitigheid. Het is kruidig, soms wat bitter en zacht zoet. Karaktertrekken die in moderne gerechten buitengewoon worden gewaardeerd.
Gerenommeerde koks (Wulf Engel en Herman de Blijker) vonden het een uitdaging eigentijdse interpretaties van klassieke biergerechten te maken die prima passen in de lichte, moderne keuken van vandaag
Lees verder
Helaas zijn er geen recensies op dit boek
Meer in Bier
Brouw je eigen bier
Tweedehands
Als nieuw
11,00
¡Foodie! Belgische Bieren
Tweedehands
Beetje gebruikt
10,75
Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis
Tweedehands
Als nieuw
10,90
Bier in de keuken
Tweedehands
Beetje gebruikt
15,95
Food & Beer
Tweedehands
Als nieuw
27,55
Bierwijzer
Tweedehands
Beetje gebruikt
10,30
Brouw je eigen bier
Tweedehands
Als nieuw
11,00
¡Foodie! Belgische Bieren
Tweedehands
Beetje gebruikt
10,75
Rodenbach schenkt & schrijft geschiedenis
Tweedehands
Als nieuw
10,90
Bier in de keuken
Tweedehands
Beetje gebruikt
15,95
Food & Beer
Tweedehands
Als nieuw
27,55
Bierwijzer
Tweedehands
Beetje gebruikt
10,30
Anderen bekeken ook
Enkelringen
50% korting
2,37
Bier in de keuken
15,95
Schrijvers!
7,15
Koken met bier
18,00
